A la recherche de l’accord “vins – mets” parfait pour vos menus de fêtes?
Nous vous proposons ici quelques accords qui fonctionneront parfaitement durant vos repas de fin d’année.
Comme vous le savez certainement, nous disposons de nombreux autres vins et spiritueux
dans notre gamme.
N’hésitez donc pas à nous contacter si vous désirez recevoir
nos conseils et suggestions !
Excellente découverte et joyeuses Fêtes !
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Brut – Domaine Muré à 21,50 €
Une cuvée ambitieuse dont le “Prestige” n’est nullement usurpé ! Bulles fines, bouche racée et élégante. Un Crémant distingué, récemment consacré parmi les meilleurs par la revue Bourgogne Aujourd’hui.
Brut – Crémant de Wallonie à 25,00 €
Le Brut classique, qui est un assemblage de Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir et Auxerrois. Peu dosé (8gr/litre) pour conserver la vivacité et la fraîcheur, le Brut du Domaine de Glabais ravira les amateurs de bulles fines.
Grande Réserve – Brut à 36,50 €
Bulle fine , bouche fraîche et de belle étoffe. Un Champagne d’apéritif par excellence présentant un superbe rapport prix/plaisir. La maison Alexandre Bonnet est installée au coeur d’un terroir “Les Riceys”.
Royale Réserve – Brut à 49,00 €
La carte de visite de la maison Philipponnat. Un Champagne subtil, élégant et étoffé par une proportion importante de Pinot Noir dans l’assemblage. A savourer aussi bien à la coupe qu’à table, sur les poissons et viandes blanches.
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Valle del Cachapoal – Torreon de Paredes – Chili à 8,95 €
Un nez très engageant marqué par un joli fruité exotique. La bouche est vive et agréablement épicée tout en fraîcheur, belle longueur qui reste sur des jolies notes fruitées. A découvrir dès l’apéritif ou sur crustacés et poissons grillés.
Château de Tiregand à 9,95 €
Le sol de sable et graviers du Périgord laisse parfaitement s’exprimer l’arôme du Sauvignon. Belle fraîcheur avec une maturité généreuse qui caractérise ce vin blanc sec et vif du Château de Tiregand.
Domaine Philippe Sauger à 14,95 €
Le Romorantin (cépage local) s’exprime parfaitement sur ce Terroir et produit un vin fin d’exception. Robe tout en nuances de jaune, arômes complexes fleuris et délicatement fruités avec une touche de miel et d’acacia. Blanc sec sur la vivacité, subtil avec une ampleur élégante et beaucoup de longueur.
Domaine Jean-Marc Boillot à 28,95 €
Jean-Marc Boillot est un artisan du chardonnay, il est habitué à vinifier de grandes appellations (Puligny, Chassagne…) et nous laisse percevoir son talent au travers de ce “simple” Bourgogne blanc. Robe dorée, nez fin et élégant, bouche vive mais avec de la rondeur, du gras et une belle longueur.
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Château Jolys à 14,50 €
Une robe or brillant, et un nez fin qui séduit par sa fraîcheur et son intensité, portées par des notes de miel, d’acacia et d’agrumes. En bouche, après une attaque ronde et fraîche, se trouve un excellent équilibre sucre – alcool -acidité, qui fait de ce vin un Jurançon élégant et flatteur, très facile à boire.
Sauternes – 50cl à 22,50 €
Le nez révèle des notes complexes de fruits exotiques très mûrs. Ces saveurs fraîches contrastent parfaitement avec une imposante structure onctueux, gras et soyeux décrivent bien ce millésime hors du commun. Des notes de fruits confits viennent compléter une longueur en bouche.
Domaine Maximin Grünhaus à 39,50 €
Très grand vin moelleux issu d’un terroir d’exception. L’équilibre est parfait et ne vient pas alourdir la structure moelleuse. Petite note fumée en attaque, ampleur généreuse, large palette de fruits frais et exotiques. Un “vin de cheminée” qu’on aura plaisir à savourer sans manger.
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Bodegas Vivanco – Espagne – à 11,95 €
Pour obtenir la dénomination “Rioja Crianza” le vin doit avoir passé au minimum 12 mois en barrique et 24 mois en cave avant sa commercialisation. On retrouve fruité et fraîcheur dans ce vin, une large palette aromatique bien équilibrée et élégante. Tanins bien fondus, souples et toujours sur le fruit.
Moulis-en-Médoc à 15,95 €
Émotion de Mauvesin Barton est le second vin du Chateau Mauvesin Barton. C’est donc avec tout le savoir-faire de cette famille que ce second vin est élaboré afin de préserver le caractère de Moulis dans un style accessible, raffiné et racé. Belles notes de fruits rouges, bouche présente et tanins souples.
Faugères à 18,95 €
Premier millésime en solo pour Sophie et Thibaud Bardi qui ont repris le domaine d’Alquier en 2017. Une syrah aux notes fumées des schistes et une belle palette de fruits rouges signe de très belle manière le premier vin du couple.
Torreon de Paredes – Chili à 20,95 €
Label d’exception pour la famille Paredes, ” Reserva Privada” résume en soi tous les efforts déployés pour arriver au sommet. Remarquable ! Et le Cabernet Sauvignon trouve ici une expression noble,
raffinée et élégante.
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Domaine Coppi à 12,95 €
Ce vin est un très bel exemple d’une vinification élégante et réussie du cépage Primitivo. Rond, joufflu et agréablement fruité, le vin est souple et enrobe le palais dans une succession de fruits rouges bien mûrs
Cadillac Côte de Bordeaux à 14,95 €
Cette cuvée est un assemblage des cépages merlot et malbec. Nez incroyablement gourmand, sur de belles notes de cassis et de mûre. Vin à la bouche dense et onctueuse, accompagnée par des tanins charnus.
Vignerons de Buxy à 21,50 €
Paré d’une robe rubis de belle intensité, ce vin révèle un nez gourmand de fruits rouges mûrs relevé par des notes épicées. Pulpeuse, la bouche est gorgée de fruits et offre des tanins soyeux.
Pomerol – BIO – à 43,00 €
Un nez aux notes épicées, le fruit noir et les notes de sous bois composent une palette aromatique harmonieuse. En bouche, le vin suit la même trame et plaît par sa rondeur et ses tanins souples et fins.
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Domaine Boudau à 17,50 €
Une robe lumineuse, or tendre à reflet vert. Un nez séducteur et complexe aux notes exotiques de mangue, fruit de la passion, zeste de citron vert, poire et miel nouveau. Elégance gourmande en bouche, ce Muscat est délicieusement parfumé aux arômes de fleurs d’orangers et de poire fondante. Une belle finale longue et croquante sur le grain de Muscat.
Domaine Boudau à 19,95 €
La cuvée de vin doux naturel rouge Rivesaltes sur Grains présente une robe grenat aux reflets violines, un nez puissant de fruits rouges, de griottes à l’eau-de- vie. Harmonieux et puissant en bouche, aux notes de cerises noires.
Finale longue et voluptueuse. Un vin délicieux pour accompagner les desserts chocolatés.
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Domaine Roger Groult à 39,00 €
Le 3 ans d’âge révèle des arômes intenses de pomme fraîche acidulée. Très onctueux et doux, il sera idéal en cocktail ou en digestif. Le nez est fruité et frais, avec des notes de pomme acidulée et une touche crémeuse. La bouche est tendre et suave. La finale esquisse un retour sur la noisette.
Domaine Pierre de Segonzac à 57,00 €
Dès leur jeunesse, ses cognacs sont élégants et soyeux, comme son VSOP de 7 ans aux parfums de fruits secs et de miel. Une attaque douce sur une bouche voluptueuse d’une belle ampleur, rondeur légèrement corsée en bouche. Se termine sur une note d’épice douce et de crème brûlée, belle longueur.
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