TerugPrinten

2009 CLOS des GOISSES millésime 2009 Champagne PHILIPPONNAT

179,00

In voorraad

2 op voorraad

Categorie:

2009 CLOS des GOISSES millésime 2009 Champagne PHILIPPONNAT

179,00

In voorraad

2 op voorraad

Categorie:

Description

Gastronomische Champagne afkomstig van één enkele cru, exclusieve eigendom van Philipponnat. Zoals alle grote wijnen verdient de Clos des Goisses het om gedecanteerd te worden, zodat de volle kracht van zijn aroma's kan vrijkomen.

De Clos des Goisses is afkomstig van een unieke wijngaard, exclusieve eigendom van Philipponnat. Het gaat om een uitzonderlijk, uiterst hellend perceel, pal zuidelijk georiënteerd, richting Mareuil-sur-Ay. Hier maakt Philipponnat de krachtigste aller Champagnewijnen. Deze buitengewone wijn, die altijd een jaartal draagt, zeer weinig gedoseerd, wordt gekenmerkt door een uitzonderlijke breedte en lengte, waar de karaktertrekken van de Pinot Noir domineren. Deze fabelachtige wijn voor grote gelegenheden doet het ook aan tafel fantastisch. Perfect bij wild, champignons en zelfs kaas.

Champagne Philipponnat

Tussen de oevers van de Marne en de Romaanse kerk van Mareuil-sur-Aÿ, op zijn eigen wijngaarden, werkt Philipponnat aan zijn creaties, trouw aan een traditie van smaak en veeleisendheid. Van de Brut Royale Réserve, zo typerend voor het Huis, tot de beroemde Clos des Goisses, zijn de bereidingen van Philipponnat volle, gestructureerde wijnen die niettemin hun levendigheid behouden, met een dominante Pinot Noir.