2021 INSOLITE Saumur blanc - Thierry GERMAIN Domaine des ROCHES NEUVES à Varrains
29,95€
BioHoeveelheidskortingIn voorraad10 op voorraad
TerugPrinten
Description
Un chenin parfaitement adapté à un terroir argilo-calcaire où se mêlent silex et nombreuses pierres. Grâce à un rendement maîtrisé, la vendange manuelle est travaillée pour garder l'expression la plus fine du cépage. Les arômes de fruits à noyaux, d'agrumes sont complexes et denses avec aussi des notes de coing. Bouche grasse, bien fruitée avec une vivacité bien équilibrée. Un très beau moment de dégustation.Domaine Des Roches Neuves - Thierry Germain
Onder leiding van Thierry Germain beleeft het Domaine des Roches Neuves een nieuw avontuur… Deze van oorsprong Bordelese wijnbouwer deinst er niet voor terug om de begane paden te verlaten en richt zich sinds enkele jaren op de biodynamische teelt. De zuiverheid en frisheid van het druivenras komen in alle wijnen voorbeeldig tot uiting, met hints van knapperig en sappig fruit die reeds bij de botteling waarneembaar zijn, maar pas volledig tot hun recht komen na een geduldige rijping van enkele jaren. Cuvée Domaine, Terres Chaudes en Marginale zijn een ode aan de appellatie Saumur-Champigny.
