Description

De meest majestueuze, door de complexiteit van zijn nuances, subtiel en zonder uiterlijk vertoon. De discrete charme van de bourgeoisie, met veel tact en verleidingskracht.

De Moulin-à-Vent dankt zijn naam aan een oude windmolen uit de vijftiende eeuw die van op een heuveltop op de appellatie neerkijkt. Nog steeds staat hij statig op zijn heuvel, 258 meter boven de zeespiegel. De kleur is intens, een schakering tussen somber donkerrood en diep robijnrood. De neus verwijst naar bloemen en fruit, met een dominante toets van viooltjes, ondersteund door een vleugje kers. De tanninerijke, vlezige en subtiel gekruide wijn ontwikkelt in de mond complexe smaken waarin finesse en harmonie versmelten. Over het algemeen wordt hij gekenmerkt door een opmerkelijke lengte in de mond.