Description

Een mooie, fleurige en verfrissende wijn, met welkome toetsen van citroen om zomerse salades en sausloze visgerechten te vergezellen.

Hoewel de Provence voornamelijk bekend is om zijn roséwijnen, boogt St André de Figuière op zijn ruime Chablis-ervaring om een zeer opvallende witte wijn te produceren. Maar ook zijn rode wijn wordt door zijn collega-wijnbouwers unaniem geprezen, over alle streken heen. Schitterende, goudgele kleur. De neus is complex en delicaat met aroma's van exotisch fruit en citrusvruchten, en licht geroosterde vanilletoetsen. In de mond onderstreept een buitengewone frisheid de vette, uitgesproken fruitigheid, opgaand in houtaroma's. Sensuele, lange en gulle finale.