Domaine Egon Müller

Avoir accès aux vins mythiques du célèbre Domaine Egon Müller est un privilège lié à la relation étroite et à la
fidélité que Jacques Pirard a toujours entretenue avec plusieurs générations de ce domaine familial.

Egon Müller IV partage avec le bourguignon Louis Latour la particularité de porter le même prénom que son
père et grand-père, tradition familiale qui identifie le domaine et celui qui le gère.

Le Domaine Egon Müller fait certainement partie des domaines les plus recherchés et cela fait bien
longtemps que nous n’avions pu bénéficier d’une allocation « suffisante » afin de présenter ces vins en
souscription.

Attention, on ne parle jamais de volume important chez Egon Müller aussi notre offre reste limitée.
Rien que du Riesling‚ planté sur 8 hectares de schistes en coteaux abrupts (à faire pâlir les alpinistes).
L’exposition plein sud permet une maturation lente des baies‚ clé de la réussite pour le riesling allemand. On
peut considérer le Scharzhofberger comme un Domaine d’altitude puisque le vignoble surplombe la Ruwer
entre 190 et 310 mètres d’altitude.

Les vins du Domaine Egon Müller sont très rares et extrêmement convoités. Le style si particulier du cru
réside dans un équilibre parfait entre le sucre et l’acidité. De manière générale‚ les vins sont très floraux et
extrêmement minéraux. En bouche une attaque franche avec un petit perlant élégant‚ peu de puissance
alcoolique, mais très aromatique et une finale exceptionnellement longue.

Selon la cuvée, la concentration en sucre est variable‚ débutant avec quelques grammes résiduels pour le
Scharzhof et une concentration croissante pour les différents crus de Scharzhofberger pour arriver à une
oeuvre monumentale pour le Scharzhofberger Trockenbeerenauslese cependant inaccessible car il se place
parmi les crus les plus rares et les plus chers du monde.

Tous les vins ont un exceptionnel potentiel de garde même pour les vins secs.

 

2020 Scharzhof Qba Riesling
Domaine Egon Müller - Moselle

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Cette cuvée est élaborée à partir de raisins du « Wiltinger Braune Kupp » ainsi que des jeunes vignes de « Scharzhofberger ». Considéré comme l'entrée en matière des grands vins de Scharzhofberger, on retrouve la patte d'Egon Muller dans une approche plus consensuelle et directe. Robe jaune-vert à la perlance affirmée. Le nez explose sur la granny smith, le citron vert et la verveine. En bouche, la texture aérienne offre un équilibre acidité/sucrosité magistralement réalisé. La finale zestée et acidulée a un sérieux goût de reviens-y !

 

Prix Primeur :32,40€ HTVA

2020 Kabinett Scharzhofberger
Domaine Egon Müller - Moselle

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Un vin dense et tendu, taillé pour la garde, qui nécessite 3 à 5 ans de vieillissement pour commencer a se révéler.

 

Prix Primeur :79,34€ HTVA

2020 Spätlese Scharzhofberger
Domaine Egon Müller - Moselle

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Cette cuvée est élaborée sur le grand terroir de « Scharzhofberg » qui est très calcaire et bien régulé par la Moselle. Spätlese est le terme allemand pour vendanges tardives.

La robe est dorée aux reflets verts et avec une perlance visible. Le nez est très intense et exotique, sur la mangue et l'ananas confits, la pêche rôtie, la verveine. La bouche est ronde et généreuse, animée par une trame acidulée qui semble ne jamais s'arrêter. Spätlese, demi-sec en puissance et souvent vinifié en dessous de 10 degrés d'alcool ce qui lui donne un charme fou ! Les notes souples et douces sont parfaitement équilibrées par une minéralité exceptionnelle... Un potentiel de garde proche des 50 ans.

 

Prix Primeur :128,93€ HTVA

2020 Spätlese Wiltinger Braune Kupp
Domaine Egon Müller - Moselle

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Le terroir de Wiltinger Braune Kupp est la propriété exclusive d'Egon Müller, mondialement connu pour ses grands vins de Riesling. Proche du fameux Scharzhofberger, le Riesling exprime ici tout le potentiel que peut lui offrir un terroir adéquat. Quasi aucune intervention à la cave, tout se fait à la vigne... Un très grand vin moëlleux, au degré d'alcool léger et une expression fruitée absolument divine... on peut aussi l'oublier dans sa cave.

 

Prix Primeur :76,69€ HTVA