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2020 Cuvée OVATION Château JOLYS Jurançon SEC Coteaux de la Chapelle de Rousse – Gan

13,00

Remise quantitativeEn stock
Catégorie :

Vente exclusive terminée

2020 Cuvée OVATION Château JOLYS Jurançon SEC Coteaux de la Chapelle de Rousse – Gan

13,00

Remise quantitativeEn stock
Catégorie :
Une robe jaune aux reflets verts, et un nez intense aux arômes floraux et fruités : chèvrefeuille, jasmin, pamplemousse, agrumes. La bouche présente une attaque riche et fraîche, une vivacité qui vient soutenir un milieu de bouche fruité très expressif puis une finale charnue.

Style : Sec et fruité Région : Sud-Ouest Appellation : Jurançon Sec Millésime : 2020 Cépages : Gros Manseng

L’histoire du vin

Vous êtes nombreux à avoir fait la connaissance de Mr Pierre-Yves Latrille, fondateur du Château Jolys 
au cœur de l’appellation Jurançon.

Décédé il y a quelques années, il était un personnage incontournable de nos Journées “Portes Ouvertes” et la dégustation de ses vins restait un moment inoubliable.

Sa fille et ses petites-filles ont assuré sa succession avec brio, et aujourd’hui Château Jolys propose une « cuvée spéciale » de Jurançon sec millésime 2020 qui se veut une Ovation au travail remarquable réalisé
par cet exceptionnel ambassadeur d’une appellation unique.

Cépage et terroir

L’âme du Jurançon est le Manseng planté sur un terroir d’une multitude de petites parcelles nichées au détour de coteaux dont le terroir de la Chapelle de Rousse, où se trouve Château Jolys, se distingue par sa qualité.

Le gros Manseng est le cépage majoritaire des vins secs, il possède une allure très élégante,
de la puissance et une belle nervosité.

Fiche produit

  • RégionFranceSud-Ouest
  • CépageGros manseng
  • TerroirMultitude de petites parcelles nichées au détour de coteaux dont le terroir de la Chapelle de Rousse, où se trouve CHÂTEAU JOLYS, se distingue par sa qualité.
  • Notes de dégustationCette cuvée Ovation développe de superbes arômes fruités de coing et d’abricot, un nez très fin qui invite à porter le verre à la bouche pour y retrouver une attaque fraîche qui confirme cette belle palette de fruits frais. Une belle ampleur emplit le palais sans agressivité mais qui se prolonge avec une souplesse élégante.

Un très beau vin blanc sec qui sera le compagnon idéal de vos repas de fêtes.
Que ce soit sur un plateau d'huitres ou fuits de mer, sur des sushis et tartares de poissons, bien entendu sur de nombreuses préparations de poissons, mais aussi sur un plateau de fromages de chèvres.
Le vin qui accompagnera dignement vos mets de saison !