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Champagne Philipponnat - Non-Dosé

39,20

En stock

80 en stock

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Champagne Philipponnat - Non-Dosé

39,20

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Description

Un Champagne racé, généreux et nerveux. Même proportion d'encépagement que pour la cuvée classique avec une part importante de Pinot Noir.

C'est entre les bords de Marne et l'église romane de Mareuil sur Aÿ, au milieu de ses propres vignobles, que Philipponnat élabore ses Vins; fidèle à une tradition de goût et d'exigence. les amoureux de vin. Du Brut Royale Réserve, si représentatif de la Maison, au célèbre Clos des Goisses, les vins de Philipponnat sont des vins pleins, structurés mais restant vifs, où dominent les Pinots Noirs. Limpide et intransigeante, la Royale Réserve " Non Dosé " exprime sans fard la qualité des assemblages non millésimes de Philipponnat. Pour l'amateur un peu averti, elle est la démonstration qu'un dosage n'est pas nécessaire. Au contrarie, l'équilibre entre fraîcheur et vinosité qui est la signature de Philipponnat n'en ressort que mieux. En gastronomie, elle permet de ne jamais perturber la dégustation des goûts naturels de la cuisine par le sucre résiduel, même minime.

Philipponnat

C'est entre les bords de Marne et l'église romane de Mareuil sur Aÿ, au milieu de ses propres vignobles, que Philipponnat élabore ses Vins; fidèle à une tradition de goût et d'exigence. les amoureux de vin. Du Brut Royale Réserve, si représentatif de la Maison, au célèbre Clos des Goisses, les vins de Philipponnat sont des vins pleins, structurés mais restant vifs, où dominent les Pinots Noirs. Le Royale Réserve résume le style de Philipponnat, marquée par le terroir d'Ay et de Mareuil sur Ay et de ses Pinots Noirs Grands et 1ers Crus, qui lui donnent une belle vinosité.