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Description

Une noble amertume va soutenir fumé et fruité, une bouche vive mais riche témoigne du Grenache. Gras, doux, et énergique

Voici une appellation qui fait peur tant autrefois les Corbières étaient qualifiés de " gros rouges qui tâchent ! ". Et il est vrai que c'est une région où des progrès qualitatifs devaient être faits… Alors quel bonheur aujourd'hui d'avoir sous ses papilles le résultat du travail de Philippe Estrade qui fait revivre les terroirs et cépages.

Philippe Estrade