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Châteauneuf-du-Pape - Domaine de Beaurenard 2015

31,50

BioRemise quantitativeEn stock

157 en stock

Description

Joli nez expressif, floral, plantes aromatiques de montagne, garrigue, épices, fruits noirs. Une bouche harmonieuse et ample avec une texture remarquable, des tanins soyeux et veloutés, et une fraîcheur très agréable. Vin d'une grande longueur, pur, cristallin.

Parcelles de vieilles vignes, de 60 à 100 ans d'âge, sur des terroirs à forte personnalité et complexité. Les raisins cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforcent la concentration.

Très faible rendement : de 15 à 20 hectolitres/hectare.
Dans ces vieilles vignes plantées “cépages mêlés”, nous retrouvons la symphonie des 13 cépages, avec une dominante de Grenache.

Issu de cuvaisons longues, le Boisrenard reçoit un élevage des plus
traditionnels : pas de filtration, ni de collage, vieillissement de 18 mois en fûts de chêne, mise en bouteilles et repos dans nos caves souterraines.

Famille Coulon

Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations, toutes établies à Châteauneuf-du-Pape. Aujourd’hui les frères Daniel et Frédéric Coulon perpétuent la tradition sur un domaine qui compte 32 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau. La production de Châteauneuf-du-Pape rouge est constituée de 70% de Grenache, 10% de Syrah, Mourvèdre et Cinsault et également les différents autres cépages (13 au total) qui rentrent dans l’appellation. Les vins sont généralement très concentrés, toujours en finesse, élégance et minéralité. C’est cette réelle signature et race du terroir, qui rendent les Beaurenard propices à un long vieillissement. Ils pourront également être appréciés jeunes, pour un plaisir gourmand et intense.