Colis Verticale - Ruppertsberger Hoheburg Premier Cru- Domaine Büklin Wolf
95,00€
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Description
La dégustation verticale consiste elle à découvrir un même vin, issu de la même appellation, du même domaine et des mêmes cépages mais sur plusieurs millésimes.
Ruppertsberger Hoheburg - Premier Cru :
Le Hoheburg à Ruppertsberg est considéré comme l'un des plus élégants 1er crus de ce secteur avec puissance, ampleur et magnifique longueur. Voisin du Grand Cru
Gaisböhl il en a la même minéralité ce qui lui apporte une belle fraîcheur. Ces grands riesling ont un excellent potentiel de garde.
2016
2017
2018
Bettina Bürklin
Le domaine Bürklin-Wolf fait partie des plus anciens domaines familiaux d'Allemagne puisque c'est déjà dans les années 1597 que la vigne était présente sur les coteaux actuels. Véritable pionnier de la création des terroirs, le domaine défend avec acharnement le retour à ces distinctions parcellaires ( premiers crus et grands crus). Même si les techniques les plus modernes ont été mises en place pour la vinification des raisins, la culture de la vigne est effectuée selon les règles de la biodynamie pour une majorité des parcelles.