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Muscat de Noël - Domaine Boudau 2019

14,50

En stock

191 en stock

Catégorie :

Muscat de Noël - Domaine Boudau 2019

14,50

En stock

191 en stock

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Description

Le mot du vigneron :

Chaque année nous sommes étonnés par la puissance et la complexité que nos raisins de Muscat développent déjà lors des vinifications. La cave est envahie d’arômes de fruits exotiques, de poire, d’ananas que nous nous efforçons de maîtriser afin de les « piéger » en bouteilles. Nous ne doutons pas que vous serez à nouveau séduits par la dégustation de ce très beau millésime 2019 qui, malgré une récolte peu abondante, fait partie de nos plus belles vinifications.

Notre avis :
Ce vin accompagnera parfaitement votre table de fin d’année. Avec un foie gras frais, poêlé ou cuit, des viandes ou volailles blanches, pastilla, ou des desserts peu sucrés, il saura émerveiller vos papilles. Servi à 11 degrés, il ravit aussi dès l’apéritif.

Famille Boudau

Convaincus de la richesse de leurs terroirs, de l'extraordinaire potentiel du grenache noir (plus de la moitié de l'encépagement) et de la climatologie du Roussillon, Véronique et Pierre Boudau vont tout mettre en œuvre pour faire évoluer leur production. Pas à pas, millésimes après millésimes, cuves après cuves ils découvrent, explorent, créent et confirment. Leur seul credo, la qualité, l'authenticité et le fruit. Au fil des années, sans certitude, avec beaucoup de conviction et de passion, ils mettent en avant le fantastique potentiel de ce vignoble quinquagénaire. En quelques années leur gamme de vin s'est élargie et a évolué. De vin de pays tout en fraîcheur, au vin doux naturel, en passant par de très puissants Côtes du Roussillon Villages tout en élégance. Toutes les cuvées du domaine sont un coup de cœur et reflètent leur passion du vin.