2020 Domaine de Courteillac

Bordeaux supérieur

8,26€ HTVA

2020 Domaine de Courteillac

Bordeaux supérieur

8,26€ HTVA

Tanins soyeux, fruité gourmand et irrésistible, notes finement épicées... Ampleur, générosité et belle longueur. Courteillac est le Bordeaux découverte des vrais oenophiles ! Comme pour un Grand Cru Classé, rien n'est laissé au hasard. Si l'on additionne tous les travaux, chaque pied de vigne est visité plus de 15 fois dans l'année. Courteillac se distingue par son nez élégant et racé de fruits rouges mûrs souligné de notes finement boisées. La bouche est onctueuse, dense, pleine. Le cassis et la mûre dominent avec une belle persistance. Depuis qu'il s'est attaché les conseils de Stéphane Derenoncourt, ses vins ont gagné en finesse, élégance et rondeur. L'élevage sous bois a été réduit. Il ne marque plus les vins. Il joue simplement son rôle de dompteur de tanins. A la dégustation, il se fait discret. Rien ne dépasse. Une harmonie qui autorisait Dominique Méneret à comparer le vin de Courteillac à la finesse d'un cachemire 4 fils ou à la voix suave et profonde de Norah Jones. Et quand on lui posait la question de savoir avec quels mets il les conseille, il répondait: "mon vin, peut se boire avec tout, c'est une question d'envie..."