Bienvenue en France

 

 

 

 

VERTREK OP ontdekking van de wijnbouwgebieden in FRANKRIJK

 

Champagne

 

OP DE KAART

Het productiegebied van de appellation d’origine contrôlée Champagne strekt zich voornamelijk uit over de departementen Marne en Aube. Het wijnbouwgebied is opgedeeld in 4 grote regio’s: de Montagne de Reims, nabij de stad Reims, de Vallée de la Marne, de Côte des Blancs en de Côte des Bars. Zeventien dorpen mogen de benaming « grand cru » gebruiken.

HET TERROIR

De champagne is een mousserende wijn uitsluitend gemaakt in het wijnbouwgebied Champagne. Nergens anders ter wereld, mag een wijn die naam dragen. Een kenmerk van het Champagne terroir is terug te vinden in de ondergrond die hoofdzakelijk kalkhoudend is, waardoor de wijngaard constant en op een natuurlijke manier worden geïrrigeerd.

 

Champagne ALexandre Bonnet

Het huis Alexandre Bonnet ligt in het hart van een terroir dat opvalt door zijn ligging en productie. “Les Riceys”, dat deel uitmaakt van deze bevoorrechte terroirs, wordt gekenmerkt door steile hellingen, maar met een bijzonder gunstige bezonning. Al meer dan drie generaties lang zijn de bereidingsmethoden bij Alexandre Bonnet dezelfde gebleven. Assemblage van Pinot Noir en Pinot Meunier, met een rijping van minstens drie jaar in de kelder.

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Val de Loire

 

OP DE KAART

Het wijnbouwgebied van de loirewijnen strekt zich uit over bijna 1000 kilometer, van de bron van de Loire tot zijn monding, van het Centraal Massief tot Nantes. Het gebied telt meer dan 50 appellaties die worden opgedeeld in 5 regio’s: wijnbouwgebieden van Auvergne, Centre, Touraine, Anjou-Saumur en Pays nantais. De rivier en zijn zijrivieren bevorderen het bestaan van een veelheid aan microklimaten die gunstig zijn voor de wijnbouw.

DE DRUIVENSOORTEN

Het wijnbouwgebied van de Loire geeft een indrukwekkende verscheidenheid aan druivensoorten: melon de bourgogne in het wijnbouwgebied Nantes; chenin, cabernet en gamay in Anjou, Saumur en Touraine; sauvignon en pinot noir in Touraine en le Centre…

 

Domaine des Chézelles

In 2016, namen Philippe en Catherine Derouet het Domaine des Chézelles over en realiseerden zo een droom, de droom om terug naar de natuur te keren, na jaren achter een bureau te hebben doorgebracht.

En ze zijn in hun opzet geslaagd! Met de hulp van hun dochter, Aurélie, die op het Domaine werkt na een opleiding in de wijnbouw en oenologie.

Hier wordt bijzondere aandacht besteed aan het respect voor het Land en de Wijnranken, met een duurzame landbouw en de zin om bodembewerking te ontwikkelen.

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Beaujolais

 

 

 

« De sensueelste onder de wijnbouwgebieden » volgens het Revue du Vin de France, strekt zich uit over 17.324 hectaren en loopt langs een strook van 10 à 15 kilometer breed op 50 kilometer lang, van Mâcon in het noorden tot Lyon in het zuiden, op de golvende flanken van de heuvels van de Beaujolais die een hoogte van 700 tot meer dan 1.000 m bereiken.

 

Maison Pierre Ferraud & Fils

Sinds 1882 is het Maison P. Ferraud & Fils gevestigd in het prachtige terroir van de Beaujolais in Belleville sur Saône.

Door de eeuwen heen zijn verschillende domeinen en exclusieve partnerships deze liefde voor dit terroir komen versterken.

De Beaujolais geeft een mooie verscheidenheid aan wijnen, met name dankzij de rijkdom van de bodem (kalhoudend-lemig, zanderig graniet, granietachtig, enz.).

De druivensoort gamay noir is er heer en meester.

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

 

Rhône

 

OP DE KAART

De wijnen van de Rhône strekken zich uit van de stad Vienne, ten zuiden van Lyon, tot Châteauneuf-du-Pape. De regionale officiële AOC gaat terug tot 1937.

Het wijnbouwgebied wordt opgesplitst in 2 delen: de noordelijke Rhône, van Vienne tot Valence, waar men de appellaties côte-rôtie, cornas, condrieu, saint-joseph, hermitage en crozes-hermitage terugvindt, om de belangrijkste te noemen; en de zuidelijke Rhône, ten zuiden van Avignon, met verschillende appellaties, soms gelinkt aan de namen van dorpen (Valréas), soms aan lokale aardrijkskundige benamingen (Rasteau, Tavel, Gigondas of Vacqueyras).

 

 

DOmaine Les Lys

Uzès

Op de grens tussen de Côtes du Rhône en het Pays d’Oc, op de terroirs van het hertogdom Uzès, ligt het domein Les Lys waar een veertigtal hectare wijnstokken en olijfbomen zijn aangeplant op kleiachtige kalkgrond.

Het doel en de passie van Thomas Faure en Marie-Hélène Veyrunes is de finesse en de elegantie van zijn terroir tot hun recht te doen komen. Van de sympathieke cuvées La Soif (rood) en Aillargues (wit) tot de ambitieuzere wijnen van het domein (Le Duché), een heerlijke frisheid en een opmerkelijke balans lopen als een rode draad door al zijn bereidingen.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Languedoc-Roussillon

 

OP DE KAART

Het voornaamste wijnbouwgebied van Frankrijk door zijn omvang en productiecapaciteit, de Languedoc-Roussillon die zich uitstrekt van Nîmes tot aan de Spaanse grens. Hier worden heel wat appellaties verenigd, waaronder de meest gerenommeerde: Faugères, Saint-Chinian, Minervois, Corbières, Fitou, Pic SaintLoup, Maury, Banyuls en Rivesaltes.

DE DRUIVENSOORTEN

De uitgestrektheid en de verscheidenheid van de bodem hebben ervoor gezorgd dat er verschillende druivensoorten kunnen worden verbouwd, die elk hun kwaliteit bijdragen. Na de druivensoorten uit de Languedoc die er al ver teruggaan (carignan, cinsault, grenache, aramon, alicante bouschet, …), kwamen de druivensoorten « améliorateurs » genaamd, die in assemblages met andere wijnen veel bijdragen (syrah, mourvèdre, chardonnay, sauvignon, viognier, merlot, pinot noir, …).

 

Domaine de Mairan

Pays d’Oc

Ergens halverwege tussen zee en bergen, nestelt zich het Domaine de Mairan in het hart van een wijngaard badend in het licht van de opkomende zon.

Op zijn kleiachtige kalkgrond wordt al sinds de Gallo-Romeinse tijd aan wijnbouw gedaan, wat steeds wijnen met onnavolgbare smaken heeft opgeleverd.

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Moulin de Lène

Côtes de Thongue

Moulin de Lène is een wijnbouwdomein van 47 ha gelegen in het departement Hérault in het hart van een 75 ha groot natuurgebied met een grote biodiversiteit.

Op dit domein, dat geklemd ligt tussen de Middellandse zee en de uitlopers van de Cévennes, in het Lène-dal, verbouwen wij sinds een tiental jaar wingerds, druiven en wijnen onder het Terra Vitis® label van duurzame teelt (label van de Landbouwkamer).
Ons bedrijf past reeds meer dan tien jaar de principes van de duurzame wijnbouw toe en ontving haar certificatie in 2003. De bemesting is volledig gebaseerd op het gebruik van organische meststoffen.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

CHâteau Viranel

Saint-Chinian

Op de uiterste rand van het Centraal Massief, in het hart van Saint Chinianais, geniet het Château Viranel van een hoogst uitzonderlijk microklimaat. Het is een van de essentiële elementen voor de kwaliteit van de wijnen, verbouwd op de kalkheuvels en oude terrassen die over de Orb vallei uitzien, volledig zuidgericht waardoor maximaal van de zon wordt genoten. Een wijngaard met een respectabele leeftijd van een dertigtal jaren en een gevarieerde aanplant, zoals dat gebruikelijk is voor het Middellandse Zeegebied.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Domaine Boudau

à Rivesaltes

Overtuigd van de rijkdom van hun terroirs, het buitengewone potentieel van de Grenache Noir (die meer dan de helft van de beplanting uitmaakt) en het klimaat van de Roussillon, zijn Véronique en Pierre Boudau vastberaden om hun productie te laten evolueren.

te laten evolueren. Stap voor stap, jaargang na jaargang en kuip na kuip doen ze nieuwe ontdekkingen, verkennen nieuwe mogelijkheden en weten ze successen uit het verleden te bevestigen. Hun credo luidt: kwaliteit, authenticiteit en fruitigheid.

Jaar na jaar, zonder garanties maar met veel overtuiging en passie, zetten zij het fantastische potentieel van deze vijftig jaar oude wijngaard in de schijnwerpers. In enkele jaren tijd heeft hun wijngamma zich aanzienlijk uitgebreid. Van frisse streekwijn, tot natuurlijk zoete wijn, over zeer krachtige doch superelegante Côtes du Roussillon Villages. Elke cuvée van het domein weerspiegelt hun geestdrift en passie voor wijn.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Château Lalis

Corbières

Het domein beslaat nu 52 hectare aan wijnstokken en waardeert druivensoorten zoals Syrah, zwarte, witte en grijze Grenaches, Cinsaut, Mourvêdre, Maccabeu, Marselan en Carignan.

Het terroir van Lagrasse en onze wijngaard worden doorkruist door de rivier “Orbieu”, geclassificeerd Natura2000, een pezaad van origineel leven uit een aquatische omgeving en mediterraan gebied.

Onze wijnstokken aan de voet van de berg Alaric, in de valleien en op de terrassen van de Orbieu vinden een uniek evenwicht in de Languedoc!

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

mas d’amile

Montpeyroux

Bij de geboorte van Amélie had opa Paul gehoopt op een kleinzoon. Hij gaf haar de bijnaam “Amile” Deze leuke familiale anekdote leidde tot de naam “Mas d’Amile”. Een hart voor de oude Carignanstokken en een innige familieband deden Amélie d’Hurlaborde en haar broer Sébastien verhuizen naar het pitoresque wijndorp Montpeyroux. In de garage van grootvader ontwikkelden ze hun collectie wijnen van oude stokken en van de AOP: traditierijke gulle wijnen, een weerspiegeling van de terroirs van het domein. Mas d’Amile, één van de kleinste en jongste domeinen in de streek, is ontegensprekelijk één van de meest veelbelovende en we delen deze ontdekking graag met u.

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Domaine du Somail

Minervois

François Fabre oefent zijn talenten als ambachtelijk wijnbouwer op een prachtig familiedomein in het hart van zijn terroir van herkomst, de Minervois. Deze meester-kuiper van opleiding heeft samen met zijn vrouw de teugels overgenomen van een mooi domein van een vijftiental hectare, gelegen op het plateau van Belvèze en de heuvelflanken van La Garde.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Domaine Bardi d’Alquier

Faugères

Depuis plusieurs années, c’est un nouvel épisode qui débute, dans l’histoire du domaine mais aussi dans notre vie. Lorsque l’on vit dans une région vinicole, il est bien naturel d’aimer les bons vins mais parfois cela ne suffit pas, ou ne suffit plus…

Depuis plusieurs années, nous désirions devenir à notre tour des acteurs de cette viticulture qui irrigue le territoire languedocien.

C’est alors qu’eut lieu une rencontre, une belle rencontre, avec les Vins et les vignes d’abord, mais surtout avec les vignerons, Jean-Michel et Véronique Alquier, qui nous accompagnent pour plusieurs années afin de nous transmettre leurs savoir-faire, leurs valeurs et leur passion pour ce vignoble qu’ils s’attachent à valoriser depuis plus de trente ans.

Nous allons ainsi écrire un nouveau chapitre de notre vie. Nous enracinant avec plaisir sur ce terroir de Faugères, avec humilité, rigueur et exigence pour notre nouveau métier. Mais aussi avec respect pour les traditions de ce domaine, fruit de cinq générations de vignerons travailleurs, précurseurs et créatifs.

Le domaine devient donc BARDI D’ALQUIER, marquant ainsi la continuité avec son histoire. Nous affichons notre intention de nous investir pleinement, devenir progressivement vignerons. Et avec le temps, créer et offrir des vins de grande qualité. Toujours avec cette recherche d’excellence qui a toujours animé les vignerons successifs du domaine.

 

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Het zuidwesten

 

Het zuidwesten staat bekend als de bakermat van de meest gerenommeerde oceanische druivensoorten. De familie van de cabernets, met name de cabernet-franc, komt oorspronkelijk uit de Pyreneeën. De merlot, deels afkomstig van de cabernet-franc, heeft zich ook ontwikkeld in het zuidwesten, vooraleer naam te maken in de Bordeauxstreek.

Zo wordt het zuidwesten aanzien als een waarachtig museum van de ampelografie, voor zijn grote verscheidenheid aan zeldzame, soms ongekende druivensoorten die een indrukwekkend scala van de meest diverse wijnsoorten geeft.
We vinden er droge en zoete witte wijnen, mousserende en roséwijnen, lichte en krachtige rode wijnen of bewaarwijnen.

 

Château Lastours

in Gaillac

Op het eerste terras van de rechteroever van de Tarn, ligt de wijngaard van Château Lastours, bekend om de bijzonder kiezelachtige bodem die de warmte tijdens de dag opslaat om ze ’s nachts weer af te geven.

De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 35 jaar, waarvan een derde wit en twee derde rood over een oppervlakte van 45 hectaren.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Château de Tiregand

in Pécharmant

De wijngaard van het château de Tiregand strekt zich uit over de berghellingen van Pécharmant, van Les Galinoux tot la Montalbanie.

Zijn laag rendement (42 hl/ hectare) laat zo de kwaliteit van het Pécharmant terroir nog beter tot zijn recht komen, met een ondergrond die is samengesteld uit zand, kiezel en ijzerhoudend grind (-1.80 m). Hij gaat historisch al heel ver terug en is befaamd voor het perceel “La Terrasse” genaamd, maar werd volledig vernield door de enorme vrieskou van 1956. Om hem te herstellen, werden in die tijd hoge en brede wijnstokken aangeplant. Deze techniek heeft blijk gegeven van zijn beperkingen.
Vandaag gebeuren de aanplantingen in smalle rijen (op 1.75 m), met een dichtheid van 5.800 voet per hectare, oftewel enigszins dichter aangeplant dan de traditionele wijnstokken van Pécharmant. Op die manier zijn de druiven vroeger rijp en zowel de concentratie als de kwaliteit van de druiven is beter.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Bordeaux

 

OP DE KAART

De wijngaard is gelegen in Gironde, in het zuidwesten van Frankrijk, langs de rechter- en linkeroever van de Gironde. Hij telt meer dan 60 appellaties, verspreid over meer dan 500 gemeenten. Het aantal wordt verklaard door de verscheidenheid van kwaliteitsvolle terroirs. Ze worden opgedeeld in grote regio’s: Libournais, Médoc, Blaye en Bourg, Entre-deux-Mers, Graves of Sauternais.

DE DRUIVENSOORTEN

Zes belangrijke druivensoorten, 3 rode en 3 witte, worden gebruikt om de bordeauxwijnen te maken: bij de rode, de merlot, de cabernet-sauvignon en de cabernet franc; bij de witte, de sémillon, de sauvignon en de muscadelle.

 

Domaine Fabre

Château Lamothe-Cissac – Haut-Médoc Cru Bourgeois

De wijngaard is enerzijds gelegen in de gemeente Cissac die grenst aan de AOC Pauillac, en anderzijds op het plateau van Vertheuil langs de AOC Saint-Estèphe.

Château Bellevue de Tayac à Margaux

Deze eigendom is gelegen in Soussans in de prestigieuze appellatie Margaux. De wijngaard met een oppervlakte van 4,5 ha rust op een grindperceel op een ondergrond van klei.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Château Petit Boyer

Blaye Côtes de Bordeaux

De Château Petit Boyer is voornamelijk aangeplant in de gemeente Cars, bakermat van de Blaye-wijnen. Daar oefent Jean-Vincent Bideau (uitgeroepen tot grootste jong wijntalent in 2006) zijn beroep van wijnbouwer met passie uit.

Zijn witte Château Petit Boyer is bijzonder verleidelijk, met een perfect afgemeten evenwicht tussen levendigheid en een mooie smeuïge en frisse volheid over de hele lijn.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Château Roquetaillade-La-Grange

Graves

Eigendom van de gebroeders Guignard Bruno, Pascal en Dominique, maakt het
château Roquetaillade-la-Grange deel uit van de familiedomeinen van de regio Graves die de zo betrachte menselijke dimensie hebben weten te vrijwaren.

De wijnen weerspiegelen perfect het oog voor authenticiteit en frisheid.

 

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Château Léoville-Barton

Saint-Julien

Het terroir van Léoville Barton ligt op een van de mooiste grindpercelen van de Garonne, naast de Gironde, in het hart van de appellatie Saint Julien, in de Médoc op 40 km ten noorden van Bordeaux.

De verschillende hoogtes van het door de rivier achtergelaten grind typeren het terroir van Léoville Barton, dat samen met de Geschiedenis en de mensen die hem maken, een van de grootste wijnen ter wereld voortbrengt.

Dankzij de kleiachtige grindbodem kunnen de schommelingen van het klimaat doorheen het jaar perfect worden geregeld.

 

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

 

Château La Rose Monturon

Saint-Émilion

De wijngaard van château La Rose Monturon ligt aan de voet van de kwalitatief meest gewaardeerde helling van Saint-Emilion en wordt omringd door enkele grote namen zoals Château Pavie (1er GCC), Château Larcis Ducasse (GCC).

Myriam en Stéphane Dubes (tevens keldermeester van het Domaine de Courteillac) leggen deze kleine Saint-Emilion wijngaard in de watten om er een fruitige, rijke en vlezige wijn te produceren.

Opdracht volbracht!

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Domaine de Courteillac

Bordeaux Supérieur

A 20 minutes au Sud-est de Saint-Émilion et à 14 km au Sud de Castillon la Bataille, sur un des plus hauts plateaux de l’Entre 2 Mers, le Domaine de Courteillac et ses 28 hectares de vignes entourées de bois, bénéficie d’une situation et d’une exposition privilégiée. Les sols argilo-calcaires, sur un sous-sol calcaire, présentent une géologie qui n’est pas sans rappeler celle du plateau de Saint-Émilion puisqu’elle est de la même origine.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Château Godeau

Saint-Émilion

Situé au coeur des prestigieux coteaux de Saint-Emilion, le Château Godeau, voisin d’illustres domaines tels que La Mondotte ou Tertre Roteboeuf a été acquis fin 2012 par la famille Florisoone.

Héritiers d’une longue tradition viticole et anciens copropriétaires du Château Calon Ségur, Albéric et Agnès Florisoone ont souhaité exprimer pleinement leur passion pour la terre et la viticulture en développant le potentiel de cette jolie propriété de 7 hectares.

Aidée de l’équipe en place et de Stéphane Derenoncourt comme conseil, cette jeune génération insuffle aujourd’hui à son vignoble une nouvelle impulsion composée d’un travail rigoureux, de patients efforts et d’une exigence de chaque instant mêlée à une pointe d’audace.

Cette philosophie alliée à un magnifique terroir, font du Château Godeau un des grands légataires de son appellation.

 
 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

STERKE DRANKEN

 

 

Distillerie Meyer

Alsace

Notre fidèle complice en Alsace depuis plus de 60 années, la famille Muré du Clos Saint-Landelin à Rouffach, nous a permis d’entrer en contact avec une distillerie familiale réputée depuis 1958…

C’est ainsi que la distillerie Meyer, située au coeur du Val de Villé à Hohwarth nous propose une gamme d’eaux-de-vie de fruits, de liqueurs mais aussi son célèbre Whisky alsacien.

Cette distillerie est la plus primée de France avec plus de 190 médailles au Concours Général Agricole de Paris. Aujourd’hui Arnaud et Lionel continuent avec passion le travail initié par leur père Jean-Claude, en ayant modernisé leur outil de travail mais sans aucune concession sur la qualité.