Primeurs - Millésime 2020
Wanneer u in uw kelder al de uitzonderlijke wijnjaren 2020, 2019 en 2018 hebt liggen, moet u zich dan niet interesseren voor het moeilijkere wijnjaar 2021? Dat is niet gezegd, want de waaier aan Bourgondische millésimes bestaat uit heel uiteenlopende stijlen en modellen.
Terwijl de « grote wijnjaren » tot hun recht komen en rijpen op flessen, onthullen sommige meer heterogene en minder geconcentreerde jaren zich als heel klassiek en snel te drinken dankzij hun fruitige aroma’s, frisheid en elegantie; met deze laatsten brengt u evenwicht in uw kelder en komt u niet in de verleiding om mooi ogende flessen te kopen die nog tijd nodig hebben.
Dat is het geval met deze millésime 2021, vooral de rode wijn, waar de moeilijke klimatologische omstandigheden (strenge vorst begin april) voor 35 tot 50% verlies van de « normale oogst » hebben gezorgd. Volnay (de druiven rijpen er wat vroeger) en Santenay hadden te maken met een verlies van meer dan 45% en voor wat de witte wijnen betreft, werden de regio’s Meursault, Chassagne en Puligny-Montrachet of nog Saint-Aubin ook geteisterd.
Anderzijds hebben belangrijke investeringen (sorteertafels, ontstelers en krachtige fruitpersen, …), maar ook een natuurlijkere wijnteelt en een betere grondbewerking een diepgaand effect op de wijngaarden wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt. De oenologen passen die kennis vandaag ook toe en adviseren de meeste van de ernstige domeinen waardoor ze zich kunnen onderscheiden in deze moeilijke omstandigheden.
Christophe Tupinier, directeur van het vaktijdschrift « Bourgogne Aujourd’hui », geeft het wijnjaar 2021 een plaats in de categorie van de goede klassieke millésimes.
Een wijnjaar waarvan we voorstellen om enkele flessen in de kelder te hebben en ze aan de gunstige voorwaarden van een primeurwijn te kopen; gezien de beperkte oogst zullen vele van de door de grote domeinen aangeboden wijnen vlug uitgeput zijn.
De rode wijnen kunnen al snel worden gedronken dankzij hun fruitigheid, verfijning en elegantie, de witte wijnen zijn niet te onderschatten om hun volle smaak en frisheid.
Een millésime die interessant zal zijn om wat later te ontdekken bij de wijnen uit de Mâconnais waarvan de meer zuidelijke ligging zorgt voor extra rijpheid die door de wijnbouwers goed wordt benut.
Côte de Nuits
La Côte de Nuits et les Hautes Côtes produisent une grande majorité de vins rouges. Cette région viticole est ainsi le paradis du Pinot Noir, qui engendre la plupart des Grands Crus de Bourgogne. Les vins blancs y sont plus rares, nés du Chardonnay et, quelques fois, de l’Aligoté.
Carte : www.vins-bourgogne.fr
Domaine Collotte
Isabelle Collotte a rejoint son père Philippe en 2014 sur le domaine familial créé au début des années quatre-vingt,
et elle partage désormais avec lui la gestion des 16 hectares de vignes répartis sur Marsannay, Fixin, Gevrey et Chambolle.
Domaine Collotte
Wijn afkomstig van wijnstokken van meer dan 40 jaar. Wijn met diepgang, rijk en geraffineerd, met versmolten tannines, gekruide tonen en tonen van zwart fruit. Perfect te schenken bij coq au vin of gebraiseerd everzwijn. Vandaag al te drinken, en in de loop van de komende jaren.
Primeur-prijs:21,16€ HTVA
Domaine Collotte
De term " jeu " komt van het Gallisch " juris ", wat de beboste hoogvlakte betekent, en zou kunnen verwijzen naar de aanwezigheid van een bos op de wijnberg. De Marsannay Clos de Jeu maakt deel uit van de wijnen die opklimmen in de hiërarchie van de grote bourgognewijnen. Door structuur en verfijning te combineren, gaan de aroma's van zwart fruit, zwarte bessen of zelfs braambessen, met een kruidige toets samensmelten in de mond. Een goede lengte in de mond en een uitstekend bewaarpotentieel.
Primeur-prijs:21,16€ HTVA
Domaine Collotte
Het perceel "En Combereau" behoort ongetwijfeld tot de klimaten die voorbestemd zijn om een "1er Cru" voort te brengen. Het terroir is ideaal gelegen, halverwege de helling op een kalkhoudend-lemige bodem, en brengt wijnen voort die zich onderscheiden door hun dichtheid, hun diepgang, maar ook door hun elegantie. Gekenmerkt door zijn Côte de Nuits karakter, zal deze wijn er baat bij hebben enkele jaren te rijpen, vooraleer hij ten volle zijn karakter zal onthullen.
Primeur-prijs:21,16€ HTVA
Domaine Collotte
Wijn geproduceerd in een grensdorp van Gevrey-Chambertin. De tannines versmelten met de tijd, een ideale verrijking van de kelder van de ware liefhebber. Een wijn die om geduld vraagt, een Fixin vertoont altijd vrij strakke tannines die wat bewaartijd vergen om tot uitdrukking te komen.
Primeur-prijs:22,48€ HTVA
Domaine Collotte
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Le vin de Gevrey-Chambertin est produit sur cette commune ainsi que sur le territoire voisin de Brochon. On se trouve ici, en effet, en présence de terroirs identiques. Les Evocelles doivent leur nom à un terrain broussailleux, (Les Brosselles), lorsqu'il fut - il y a très longtemps - consacré à la vigne. Il s'agit du climat le plus remarquable de Brochon, le plus célèbre aussi, idéalement situé au débouché de la combe en haut de coteau.
On compare souvent son exposition et sa situation à celles des Ruchottes-Chambertin. D'ailleurs, ce climat ressemble beaucoup aux Ruchottes : la partie la plus spontanée, la plus sauvage du pays. Ce vin a un excellent potentiel de garde et devrait trouver son apogée au cours des 15 prochaines années.
Primeur-prijs:38,25€ HTVA
Domaine Collotte
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CHAMBOLLE MUSIGNY : Le joyau de la Côte de Nuits. Vin produit sur de vieilles vignes idéalement situées. C'est un vin très fin et parfumé, de couleur intense, aux arômes de violette et cassis, d'une subtile délicatesse. Il convient parfaitement à la sensibilité féminine tant sa finesse est susceptible de charmer le palais délicat des dames. Il peut se consommer jeune mais conserve ses qualités de très nombreuses années.
Primeur-prijs:37,00€ HTVA
Domaine Henri Gouges
Un vignoble familial à Nuits Saint Georges.
Depuis près d’un siècle, les générations se succèdent au domaine Gouges, pour défendre et mettre en valeur les vins de Nuits-Saint-Georges. Ils s’appelaient autrefois Henri, puis Michel et Marcel. Ils seront suivis par Pierre et Christian, et aujourd'hui la relève Grégory et Antoine. Spécialistes du Pinot, leur domaine exploite 14 hectares de vignes, exclusivement sur Nuits St Georges. Des vins francs, droits, profonds, énergiques, verticaux et d’une régularité sans faille ont fait la réputation de leur domaine. Leur volume de production est lié aux conditions climatiques et leur mode de culture privilégie la qualité et le respect des terroirs aux dépens de la quantité.
Domaine Henri Gouges
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Rareté issue du fameux "pinot Gouges" planté dans les années 1980 sur le plateau calcaire des Hautes Côtes de Nuits, ce Bourgone Pinot Blanc présente un caractère puissant et séducteur. Agrumes confits et fleurs blanches : au nez comme en bouche, c'est succulent... et unique en son genre !
Primeur-prijs:23,14€ HTVA
Domaine Henri Gouges
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Vin issu à 100% du cépage pinot blanc et produit sur une ancienne carrière de pierre. On trouve donc ici des sols très caillouteux et calcaires. Ce cru unique de par son cépage et de par sa très faible production (41 ares), offre des vins puissants, complexes et atypiques. La densité impressionne, sur une texture qui reste soyeuse. Finale droite, serrée et crayeuse.
Primeur-prijs:91,24€ HTVA
Domaine Henri Gouges
Verbouwd op enkele percelen, ideaal gelegen ten zuiden van het stadje Nuits-Saint- Georges, net boven de premiers crus. Door zijn robuuste samenstelling illustreert deze wijn perfect de eigenheid van Nuits Saint-Georges, zowel in lengte als in kracht. Hier is de mens even vast in de grond geworteld als zijn oudste wijnstokken. Eertijds Henri, vervolgens Michel en Marcel. Vandaag, Pierre, Christian en de aflossing van de wacht... Grégory: al bijna tachtig jaar wordt de 15 hectare van het familiedomein gevoed met het zweet van gepassioneerde wijnbouwers. Het devies van de familie Gouges luidt al generaties lang: Een grote wijn rijpt aan de wijnstok... En wat voor een wijn! Naast de wijngaarden van Bourgogne en Nuits Villages, kan de familie prat gaan op enkele van de mooiste wijngaarden van de ôCôte des grand vinsö...
Primeur-prijs:48,93€ HTVA
Domaine Henri Gouges
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Cette parcelle, d'une superficie d'un hectare, est située au sud des Vaucrains et au dessus des Saint Georges. Cette pente forte qui s'étend entre 260 et 300 mètres d'altitude est composée de sols bruns jaunâtres, légers et sableux. Les fruits que l'on y produit donnent des vins d'une belle finesse qui ont la capacité de s'ouvrir avec plus d'aisance que ses voisins.
Primeur-prijs:56,86€ HTVA
Domaine Henri Gouges
Het Clos des Porrets produceert verfijnde, elegante wijnen met respect voor de eigenheid van de Nuits-Saint-Georges streek, zijnde het algemeen toegankelijke karakter.
Primeur-prijs:59,50€ HTVA
Domaine Henri Gouges
Dit perceel van 1,8 ha geniet van een ideale ligging en bezonning in het hartje van deze wijnstreek. Zowel de jonge (15 jaar) als de oudere wijnstokken (70 jaar voor de oudste) geven body aan wijnen met aroma's van wilde vruchten, wildbraad, doordrongen van een grote mineraliteit.
Primeur-prijs:91,24€ HTVA
Domaine Henri Gouges
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Située à la sortie de la Combe des Vallerots et juste au dessus de la fameuse parcelle des «Saint Georges», la parcelle du domaine se trouve en milieu du coteau, délimitée dans sa partie haute par la lisière de forêt. La production de raisins y est naturellement très basse: à la dégustation, ce sont donc des vins concentrés, caractéristiques de leur terroir par la fraîcheur et la minéralité. Les Vaucrains sont néanmoins des vins d'une garde exceptionnelle, qui nécessitent une bonne dizaine d'années pour révéler tout leur plein potentiel.
Primeur-prijs:122,31€ HTVA
Domaine Henri Gouges
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A mi-chemin entre Premeaux et Nuits Saint Georges, les Saint Georges est sans nul doute LE cru le plus renommé de la commune. Idéalement positionné à fleur de coteau, avec une exposition plein Est, la vigne s'épanoui ici sur une grande diversité de sols. Les Saint Georges sont des vins complexes et élégants, marqués par la pureté du fruit, la finesse des tanins et la noblesse du cru. Un dossier est en cours pour demander son reclassement en Grand Cru.
Primeur-prijs:363,64€ HTVA
Domaine Sylvie Esmonin
Sylvie Esmonin mène son exploitation dans une démarche inspirée du bio. Elle a adopté progressivement les vinifications en grappes entières, à partir de raisins provenant d'une viticulture encore plus rigoureuse que par le passé. Cela a donné des millésimes récents d'anthologie, rappelant les vins mythiques du XIXe siècle dans leur parfum et leur consistance. La sève incroyable de ces vins leur permet de survoler systématiquement la dégustation des Gevreys dès la simple appellation village. En catégorie premier cru, le Clos-Saint-Jacques met KO, par sa race, presque tous ses compétiteurs. Sans oublier le délicieux côtes-de-nuits villages. (Bettane+Desseauve)
Domaine Sylvie Esmonin
Een heel typische pinot noir met heel mooi fruit, lengte, die blijft nazinderen in de mond.
Primeur-prijs:24,46€ HTVA
Domaine Sylvie Esmonin
Pinot noir met een sterke tanninestructuur. De ideale begeleider van smaakvolle bereidingen. Kan nog 5 tot 10 jaar rijpen.
Primeur-prijs:35,70€ HTVA
Domaine Sylvie Esmonin
De Gevrey Village is gemaakt van 30% hele druiven, en afkomstig van vijftigjarige wijnstokken. Hij heeft een delicate, maar kruidige neus. Het is een fijne en zuivere wijn, mooi fris, maar nog te jong. Toch is hij het wachten in uw kelder meer dan waard.
Primeur-prijs:50,25€ HTVA
Domaine Sylvie Esmonin
Voor deze cuvee gebruikt Sylvie Esmonin de druiven van de minstens 100-jarige wijnstokken. We vinden er de stijl van het dorp in terug, maar met meer minerale tonen. Zoutige aroma's geven pit aan de frisheid van de afdronk. Een wijn die op fles wil evolueren en die het verdient om zeker 4 of 5 jaar te wachten.
Primeur-prijs:61,49€ HTVA
Domaine Sylvie Esmonin
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Le fameux 1er Cru Clos Saint Jacques fait partie des plus beaux crus de GEVREY- CHAMBERTIN. Avec le talent de Sylvie Esmonin, ce 1er cru est vinifié tout en respectant avant tout le terroir, les fruits du millésime et la volonté de faire naître un vin d'exception. Même si la récolte a encore été réduite par les conditions climatiques, Sylvie Esmonin a parfaitement interprèté ce que Dame Nature lui a confié.
Primeur-prijs:142,81€ HTVA
Domaine Amiot-Servelle
La famille Amiot-Servelle exploite 7 hectares sur la commune de Chambolle-Musigny. Depuis le millésime 2010, le domaine s'est enrichi de vignes provenant de la famille de Christian Amiot, pour une surface d'environ 1 hectare : sur la commune voisine de Morey-Saint-Denis : une appellation village, Morey-Saint-Denis, et un Grand Cru, Clos Saint-Denis sur la commune de Gevrey-Chambertin : un Grand Cru, Charmes-Chambertin.
(FR)
L' offre des vins primeurs du Domaine Amiot-Servelle
sera communiquée plus tard, nous vous tiendrons informés.
Domaine de la Pousse d'Or
Le Domaine de La Pousse d’Or se distingue par ses 5 grands crus, 11 premiers crus dont 3 monopoles, en Côte de Beaune et Côte de Nuits.
Aujourd’hui, le travail des vignes en biodynamie, la longue et douce vinification bio-contrôlée, accompagnée d’un élevage sur lie, contribuent au respect de l’équilibre exceptionnel, finesse/richesse, des uniques cépages Pinot Noir pour les rouges et Chardonnay pour les blancs, travaillés par les femmes et les hommes du Domaine de la Pousse d’Or. Les parcelles, représentant environ 17 hectares de vignes se situent sur les villages emblématiques de Volnay, Chambolle-Musigny, Corton, Pommard, Puligny-Montrachet, Morey-Saint-Denis et Santenay.
Domaine de la Pousse d'Or
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Cette prestigieuse appellation de 155 ha dont 61 ha en Premiers Crus se situe à 5 km au nord de Nuits Saint-Georges. A ses deux extrémités, Bonnes-Mares au nord et Musigny au sud, illustrent ce que la Bourgogne peut produire de meilleur : des vins parmi les plus fins et les plus élégants, de la Côte de Nuits, convoités par les amateurs du monde entier. Des vins tout en dentelle et en soie, qui se désignent par le seul nom de leur climat. D'ailleurs, Chambolle reçut l'autorisation en 1878 d'adjoindre à son nom celui de son plus prestigieux climat, Musigny.
Ici, l'hectare planté est inestimable, produisant grâce à la minéralité calcaire du sol, à partir du pinot noir, les vins les plus délicats, les plus féminins de toute la Côte de Nuits des vins où la violette, la fraise et la framboise vont évoluer vers des notes plus mûres, plus épicées, plus sauvages, vers la truffe, le sous-bois et l'animal.
Primeur-prijs:62,81€ HTVA
Uitverkocht
Domaine de la Pousse d'Or
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Son nom dit tout... Elégance, finesse et générosité sont les traits de caractère de ce merveilleux climat. Au nez, le vin dévoile de jolies notes de violette, de petits fruits rouges et également de magnifiques notes de roses. En bouche, beaucoup d'élégance et une texture soyeuse. Les notes de fruits rouges se libèrent avec délicatesse et la bouche se termine sur une fine minéralité. Beau potentiel de garde.
Primeur-prijs:138,84€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Entre Vougeot et Morey-Saint-Denis, appellation culte de la Côte de Nuits, "Les Amoureuses" est sûrement le plus connu des 24 premiers crus de Chambolle-Musigny. Comme le laisse deviner son nom, c'est un vin tout en délicatesse et en féminité qui procure beaucoup d'émotions. Ce Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" possède un premier nez de groseille et de fraises gariguettes qui évolue vers des notes complexes de figues et de cuir. La bouche est toute en élégance, avec une belle structure équilibrée, des tanins soyeux présents mais sans rigueur, un boisé fondu.
Primeur-prijs:323,97€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Bonnes-Mares, ce grand cru proche de Nuits- Saint-Georges, à mi-distance entre Musigny et Chambertin, est l'un des plus réputés de Bourgogne. Il se situe juste après le Clos de Tart (à Morey-Saint-Denis) en allant vers le sud. Depuis le haut Moyen Âge, cette vigne est connue sous ce nom. Il viendrait du vieux mot français « marer » signifiant, cultiver avec soin. Ce vin rouge exclusivement issu du pinot noir, superbe, racé, très délicat, est aussi plus concentré que ses grands voisins. Jeune, il présente une gamme aromatique où percent la violette, le lilas, le bouton de rose, la mûre, la framboise et la myrtille. Plus âgé, il exhale alors des parfums plus subtils de cuir, de musc et de truffe. Un Bonnes-Mares se garde avec bonheur de 10 à 20 ans.
Primeur-prijs:370,25€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Situé au nord du village de Morey-Saint-Denis et jouxtant le village de Gevrey- Chambertin, le Clos de la Roche est situé sur l'arête rocheuse calcaire de la pente, d'où il tire son nom. D'une altitude comprise entre 250 à 300 m, c'est le plus grand clos classé Grand Cru du village de Morey-Saint-Denis. Fruité et rafraîchissant, il révèle au nez des arômes de fruits rouges, de tabac anisé, de cerise et des notes mentholées. Riche et bien équilibré en bouche, c'est un vin charpenté au fruité croquant. La finale est intense et parfumée de notes confites et d'épices.
Primeur-prijs:370,25€ HTVA
Côte de Beaune
Aux environs de Beaune, dans des paysages vallonnés, les vignerons produisent des appellations mondialement connues. Venez découvrir ces vins rouges et blancs de caractère, comme le Volnay, le Meursault Premier Cru ou l’un des plus célèbres Grands Crus du monde, le Montrachet...
Carte : www.vins-bourgogne.fr
Domaine Tollot-Beaut
Le domaine Tollot-Beaut est situé à Chorey-les-Beaune. L'arrière grand père Tollot, ancien maire de la commune lui a donné son nom. Aujourd'hui, les 3 cousins germains Nathalie, Jean-Paul et Olivier gèrent le domaine qui s'étend de Chorey-les- Beaune à Corton en passant par Savigny-les-Beaune (soit 24 hectares au total).
Les vins du domaine sont conçus avec la volonté d'exprimer la complexité de la Bourgogne, grâce à des vins alliant élégance et puissance, équilibre et pureté.
Domaine Tollot-Beaut
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Un petit bijoux qui ne porte pas de nom "prestigieux" mais qui symbolise parfaitement tout le talent de la famille Tollot-Beaut. Les soins les plus attentifs sont portés à l'élaboration de ce très beau vin qui ne peut que séduire les amateurs de chardonnay, fin élégant et soyeux...
Primeur-prijs:20,85€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
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À la limite entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le Corton-Charlemagne est pour une large part exposé au sud-ouest (rare dans la Côte). La montagne de Corton réunit ici les villages d'Aloxe-Corton, de Pernand-Vergelesses et de Ladoix-Serrigny. Un grand vin blanc, puissant, généreux et racé qui offre un très beau potentiel de vieillissement. Le Corton-Charlemagne est considéré comme l'un des plus grands vins blancs secs au monde (avec le Montrachet mais situé plus au sud). Et c'est aussi l'un des seuls vins au monde à porter le nom de deux empereurs puisque Corton vient de Curtis d'Othon, un empereur d'outre-Rhin et Charlemagne, Carolus Magnus qui aurait été propriétaire du vignoble au VIIIe siècle.
Primeur-prijs:123,20€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
Teken van een groot domein: deze generieke Bourgogne illustreert perfect de kwaliteit van de terroirs die het Domaine Tollot-Beaut vormen. Mooie expressie van de Pinot Noir in een verfijnde, gracieuze en elegante stijl.
Primeur-prijs:20,85€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
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L'une des cuvées emblématiques du domaine , cette minuscule parcelle du domaine se trouve à la limite de l'appellation, à la frontière de Ladoix. C'est un monopole que le domaine confectionne avec un soin tout particulier. Ce travail d'orfèvre illustre bien la philosophie qui anime la famille Tollot-Beaut. Les vins du domaine ont passé 18 mois en fûts avant de révéler leur finesse et leur profondeur, de merveilleux pinots noirs à déguster jeunes ou après quelques années en cave.
Primeur-prijs:26,12€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
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"Les Lavières" : La découverte de sépultures mérovingiennes dans ce climat lui a donné son nom de « Lavières », qui désigne en patois bourguignon une grande dalle calcaire (une lave). Ce 1er cru de Savigny-lès-Beaune se compose d'une terre argileuse en surface et de calcaire à faible profondeur qui donne au vin une forte minéralité en bouche, une sensation saline et un magnifique bouquet floral au nez. La structure est très fine et les tanins légers en font un vin à la fois complexe et élégant. Bel équilbre avec un nez bien typé et une bouche séduisante.
Primeur-prijs:38,35€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
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Parmi une belle gamme de terroirs sur la Côte de Beaune, le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Champ-Chevrey est entièrement la propriété du domaine Tollot-Beaut. L'un des plus séduisants terroirs, privilégiant la finesse et le fruité du pinot noir, tout en s'habillant d'un élégant costume épicé et soigneusement tramé. Un vin séducteur qui ne déçoit pas sur sa jeunesse et peut se faire oublier quelques années en cave pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Primeur-prijs:38,35€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
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Une appellation qui révèle de très jolis vins sur un terroir bien situé au sud de la montagne de Corton entre Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses. Le Pinot Noir s'y développe de très belle manière sous la houlette des Tollot-Beaut et déjà plaisant après 3 ou 4 années, les millésimes les plus concentrés peuvent vieillir une bonne vingtaine d'années.
Primeur-prijs:38,35€ HTVA
Domaine Tollot-Beaut
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Dominant la ville de Beaune, le vignoble du « Clos du Roi » est classé en Premier Cru. Autrefois, il s'agissait d'une parcelle entourée d'un mur de pierres sèches dont il ne reste que quelques vestiges. Le sol est argileux, très riche en fer, peu calcaire, avec beaucoup de cailloutis c'est ce terroir spécifique qui signe des vins fruités, charpentés aux tanins soyeux. Comme c'est le cas pour beaucoup de climats, le "Clos du Roi" tient son nom de l'Histoire, à l'époque où le roi Louis XI s'attribua la propriété du Clos à la mort de Charles Le Téméraire en 1477. Belle robe intense, nez de fruits noirs. Ample avec des tanins fins et élégants. Beaucoup de chair, de fruit et de longueur.
Primeur-prijs:54,21€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
Een Santenay met een karakter dat dicht aanleunt bij de Chassagne-Montrachet: toetsen van zwart fruit, een mooie kruidige finale, veel panache.
Primeur-prijs:44,96€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
< De meest soepele cru van Volnay, met charmerende fruitigheid.
Primeur-prijs:62,15€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Afin d'accentuer la valeur de l'excellent terroir des Caillerets, le Domaine de la Pousse d'Or vinifie une partie exclusivement en amphore afin de n'apporter aucune incidence de l'élevage en fûts de chêne. Il en résulte une pureté du fruit, une trame de tanins fruités et une élégance encore plus révélée.
Primeur-prijs:62,81€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
Verenigt de charmerende fruitigheid van de Caillerets met een extra diepgang. Erg verfijnd
Primeur-prijs:72,07€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Clos d'un seul tenant situé aux pieds de la bâtisse de la Pousse d'Or et porte-drapeau du Domaine. Des vignes entretenues très soigneusement et produisant millésime après millésime un vin d'exception. Nez de fruits noirs avec un boisé subtil. La bouche est souple, avec une grande richesse et une superbe matière. Même si ce cru ne déçoit pas dans sa jeunesse, quelques années en cave viennent toujours adoucir les tanins et complèter la structure aromatique.
Primeur-prijs:74,05€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Une ouvrée correspondait autrefois à la surface de vigne qui pouvait être bêchée par un vigneron en 1 journée... Aujourd'hui ce 1er cru Monopole du Domaine possède une race et une finesse de très belle facture. Un Volnay plus riche aux tanins superbement onctueux.
Primeur-prijs:76,03€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
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Les Jarollières dispose d'une situation idéale parmi les premiers crus de Pommard. Situé sur le coteau pierreux de l'appellation, et bordé d'un mur de pierres dans sa partie supérieure, il est limitrophe du célèbre 1er Cru « Les Rugiens ». Un pinot bien bâti, avec un nez dense, la bouche révèle une belle palette de fruits et d'épices. L'attaque est ferme et l'ensemble est bien structuré dans un style classique mais qui laisse entrevoir des tanins soyeux avec une exceptionnelle longueur.
Primeur-prijs:66,78€ HTVA
Domaine de la Pousse d'Or
Intense granaatappelkleur, kruidige neus met peper- en kruidnageltoets, vol en krachtig in de mond met rijp fruit een grootse, elegante wijn.
Primeur-prijs:87,93€ HTVA
Domaine Pierre Morey
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Le domaine a le soin de trois parcelles situées dans trois climats différents de Meursault : Les Forges : en direction de Monthelie, terres peu profondes parsemées de petits cailloux. Les Pellans : près des Charmes, au sud de Meursault à proximité de Puligny, terres graveleuses. Les Chaumes : terres assez caillouteuses situées entre Blagny et Les Narvaux, en sommet de coteau. La cuvée de Meursault Pierre Morey provient généralement de l'assemblage de ces trois lieux-dits, qui donne un vin équilibré et typique de l'appellation : sec et moelleux à la fois, ample, racé et fruité.
Primeur-prijs:60,83€ HTVA
Domaine Pierre Morey
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Ce climat se trouve juste au-dessus du ruisseau des Cloux, faisant face au coteau des Meix Chavaux, en plein coeur du village, la pente est assez faible à cet endroit, mais le sol caillouteux est très drainant. L'étymologie du mot reste mystérieuse. Premier millésime : 2019. L'avenir le confirmera sans doute, le style de ce climat semble allier souplesse et délicatesse d'arômes floraux et minéralité directement issue d'un sol assez calcaire.
Primeur-prijs:65,45€ HTVA
Domaine Pierre Morey
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La parcelle est située à flanc de coteaux, en surplomb du village de Meursaut, dans des terres caillouteuses sur sous-sol calcaire, celui-ci contribue à la minéralité des vins de ce terroir. Les Tessons se situent en prolongement et sur les mêmes courbes de niveau que les premiers crus. D'ailleurs, le Docteur Lavalle classait Les Tessons (dans son livre Histoire de Grands Vins de la Côte d'Or en 1855), dans la liste des "Premières Cuvées" parmi une liste de vins classés actuellement en premier cru (Genevrières dessus, Charmes dessus, Bouchères, Gouttes d'Or). Si les AOC (Appellations d'Origine Contrôlées) n'ont pas repris cette classification en 1935, c'est sans doute parce que les replantations postérieures à la période du phylloxéra ont été plus tardives dans ce secteur, la plupart des parcelles ayant d'abord été aménagées en lieux d'agréments avec petites maisons, parcs, allées...pour profiter de la vue magnifique sur le village de Meursault et la Côte de Beaune. C'est à partir de 1950 que les vignes réapparaissent à cet endroit du coteau. Vin fin, élégant et complexe, très représentatif de la typicité de Meursault, il possède un grand potentiel de vieillissement et une belle minéralité.
Primeur-prijs:76,03€ HTVA
Domaine Pierre Morey
De Meursault Perrières is een wijn met een opmerkelijke structuur, tegelijk krachtig en erg mineraal, met een onvergelijkbare omvang in de mond. De Perrières, met aroma's van rots en vuursteen, hebben hun naam niet gestolen.
Dit perceel is gelegen in Perrières-Dessous, ten zuiden van Meursault, aan de rand van de gemeente Puligny-Montrachet. Het is een kleine ommuurde wijngaard met een erg keiachtige bodem, wat kan verklaard worden door de aanwezigheid van oude steengroeven in de onmiddellijke omgeving. De ligging is ideaal: beschermd tegen wind, erg zonnig, met een warmte die wordt versterkt door de weerspiegeling van de zon op de vele stenen waarmee de grond is bezaaid. De Meursault Perrières is een wijn met een opmerkelijke structuur, tegelijk krachtig en erg mineraal, met een onvergelijkbare omvang in de mond. De Perrières, met aroma's van rots en vuursteen, hebben hun naam niet gestolen. De wijn heeft een zeer groot bewaarpotentieel (minimum 6 à 10 jaar) en kan langer dan 20 jaar op dronk blijven.
Primeur-prijs:135,54€ HTVA
Domaine Pierre Morey
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Cette parcelle est remarquablement située puisque uniquement dans la partie supérieure du lieu-dit, juste en dessous de son illustre voisin le Montrachet. La terre est belle, riche, peu profonde, sur un sous-sol rocheux qui draîne très bien l'humidité.
Les vins sont très contrastés, puissants, riches, gras, très longs en bouche et s'affinent très lentement au fur et à mesure du vieillissement.
Primeur-prijs:280,99€ HTVA
Domaine Pierre Morey
De Monthelie van Pierre Morey is een soepele, verleidelijke wijn met een mooie uitdrukking van rode vruchten. Verfijnde en elegante tanninestructuur.
Primeur-prijs:31,74€ HTVA
Domaine Pierre Morey
Op hun domein gelegen in het noorden van de gemeente Meursault, naast de appellatie ôpremier cru Volnay-Santenotsö, gekenmerkt door een dikke bovenlaag van klei en kalk met weinig keien, produceren de Durots wijnen met veel kleur en bewaarpotentieel, krachtig, doortimmerd en tanninerijk. Krachtig maar een beetje stroef in zijn jeugd, moet hij enkele jaren rusten om soepeler te worden. Blind geproefd na 10 à 15 jaar bezorgt hij menig fijnproever een aangename verrassing.
Primeur-prijs:39,01€ HTVA
Domaine Pierre Morey
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Très belle parcelle de milieu de côteau, bien protégée, s'égouttant bien. La roche calcaire est très proche du niveau du sol qui est très rouge. Les vins de Pommard sont réputés tanniques et austères dans leur jeunesse, mais le terroir des Grands Epenots est incontestablement l'un des plus fins de la commune, tout en gardant une structure suffisante pour assurer un long vieillissement. Ce Premier Cru se distingue par sa finesse, son élégance et son côté fruité qui le rapproche des terroirs de Beaune. Il doit être conservé au moins 8 à 10 ans avant d'atteindre son apogée.
Primeur-prijs:77,36€ HTVA
Domaine Pierre Morey
Meursault (hoewel het de appellatie Volnay betreft, ligt het perceel geheel in de gemeente Meursault). Beschut gelegen midden op de heuvel heeft het perceel een rode, dunne en fijne bovenlaag die makkelijk cultiveerbaar is. Van 1999 tot 2003 werd de wijnoogst opgekocht en opgevoed door Morey-Blanc. Sinds 2004 werkt het domein biodynamisch. Volnay-Santenots is een relatief krachtige wijn die zuiverheid en elegantie combineert.
Primeur-prijs:77,36€ HTVA
Domaine François Raquillet
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Un vin précis, droit, très racé et minéral. Les arômes sont plus en finesse qu’en exubérance et évoluent dans le temps avec des notes de fruits secs, agrumes, fleurs blanches, acacia. La bouche est tendue, rectiligne puis persiste et s’ouvre avec le temps.
Primeur-prijs:23,14€ HTVA
Domaine François Raquillet
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Issu d'un des grands terroirs de l'appellation, le 1er cru Les Veleys est un vin large en bouche qui s'ouvre sur de belles notes florales. Ample et généreux, il garde toujours une belle fraîcheur et un équilibre bien construit entre matière, acidité et souplesse.
Primeur-prijs:31,07€ HTVA
Domaine François Raquillet
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Bien qu'issu de vieilles vignes (moyenne de 60 ans), la volonté de François Raquillet est d'élaborer un vin friand, gourmand avec des notes de fruits frais, une texture suave et onctueuse. S'apprécie jeune tout en ayant un potentiel d'une petite dizaines d'années.
Primeur-prijs:23,80€ HTVA
Domaine François Raquillet
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La parcelle est Située en milieu de coteau et exposée plein sud. C'est le plus fruité, le plus souple des 1ers crus du domaine Raquillet. Le nez est très pinot, la bouche savoureuse, ronde avec une bonne texture.
Primeur-prijs:27,77€ HTVA
Domaine François Raquillet
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Ce vin de garde oscille entre puissance et solidité avec des tannins très soyeux présents en bouche et une finale sur la minéralité qui apporte de la fraicheur. Ce vin s'affine progressivement pour évoluer vers une texture plus suave après quelques années.
Primeur-prijs:31,07€ HTVA
Domaine François Raquillet
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L'exposition sud de cette parcelle apporte des arômes de fruits noirs, une certaine puissance mais tout en restant rond et charnu. C'est un vin large en bouche, de belle texture qui ne demande qu'à évoluer lentement. Un passage en carafe permet de mieux révéler toute la profondeur de ce 1er cru.
Primeur-prijs:29,75€ HTVA
Domaine François Raquillet
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Une petite parcelle située juste au-dessus des "Rugiens", cela vous intéresse ? Très heureux d'acquérir des vignes sur Pommard, François Raquillet y exprime tout son
talent et c'est réussi ! Très beaux grains de tanins fins, cerises noires, ampleur et finesse.
Primeur-prijs:43,64€ HTVA
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