Description

Kleine productie van een zeer stevige concentratie. Opmerkelijke wijn door zijn zachtheid en lange afdronk.

Christian en Elisabeth Amiot-Servelle zijn de gelukkige eigenaars van 7 hectare wijngaarden, verspreid over verschillende appellaties in de gemeente Chambolle-Musigny. De wijngaarden worden volledig in biologische conversie verbouwd en elk perceel, elke cuvée weerspiegelt een bijzonder terroir waar de Pinot Noir op de meest precieze en accurate manier wordt beheerst. Chambolle-Musigny 1er Cru Derrière la Grange: Opmerkelijk perceel van ongeveer 26 are waarvan drie vierde bijna 70 jaar en het andere kwart 16 jaar oud is. Een matig kalkhoudende bodem, vrij steenachtig en iets dieper dan die van de Charmes. Het perceel is gelegen langs de Route des Grand Crus, nabij Bonnes Mares. Het dankt zijn naam wellicht aan de oude schuur vlakbij...