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Vin issu à 100% du cépage pinot blanc et produit sur une ancienne carrière de pierre. On trouve donc ici des sols très caillouteux et calcaires. Ce cru unique de par son cépage et de par sa très faible production (41 ares), offre des vins puissants, complexes et atypiques. La densité impressionne, sur une texture qui reste soyeuse. Finale droite, serrée et crayeuse.