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"Un Cheval Blanc d'un grand classicisme, assemblage de merlot (52 %), cabernet franc (46 %) et cabernet-sauvignon (2 %) issus de quarante-et-une parcelles. On y retrouve une floralité inimitable, des nuances réglissées, un bouquet sur la retenue. Timide lors qu'il entre en bouche, il se déploie crescendo avec un magnifique flot de saveurs, une matière sereine jusqu'à une finale dynamique, sans à-coup ni aspérité. Plein d'énergie et de sérénité." 97-98/100 RVF

"Tannin présent, élégant et frais avec ce qu'il faut de délicatesse, édifié à partir d'un assemblage de 52 % de merlot, 46 % de cabernet franc et 2 % de cabernet sauvignon. " 95-96/100 Bettane et Desseauve