De perfecte combinatie voor uw feestmenu’s

Bent u op zoek naar de perfecte combinatie ‘wijnen – gerechten’ voor uw feestmenu’s?

Vins Pirard stelt u op deze pagina met plezier enkele cru’s voor die wonderwel samengaan met de klassieke feestgerechten …

Zoals u vast weet, beschikken wij in ons gamma over talrijke andere wijnen en gedistilleerde dranken van over de hele wereld.

Wenst u advies of suggesties van ons te ontvangen,

neem dan gerust contact met ons op! 

Wij leveren gratis en overal in België vanaf de eerste aangekochte fles.

Fijne ontdekking en prettige feestdagen!

↓

(FR)

Apéritifs

↓

 

    Tradition CREMANT d'ALSACE Brut - bio Véronique et Thomas MURE

    Crémant d'Alsace

    Een klassieke cuvée bereid met een oog voor frisheid en lichtheid, zeer verfijnd en met een uitstekende prijs/genotverhouding.

    Deze licht mousserende wijn is afkomstig van de volgende druivensoorten: Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en Pinot Noir. Enkel de volmaakt gezonde druiven worden gebruikt, om de Crémant nog meer finesse en levendigheid mee te geven. De druiven zijn zonder uitzondering afkomstig van de kleiachtige kalkgronden van de Rouffach-streek. Aan die herkomst dankt de Crémant d'Alsace brut zijn aroma's van citrusvruchten en geel fruit, en zijn fijne structuur. Fijn schuimend. Lang aanhoudende parelkroon in het glas. Open neus met aroma's van appel, vanille, kaneel en linde. Rond in de mond, drinkt lekker weg, met een frisse finale en een goede lengte. Ideaal als aperitief.

    Prix :18,95€

      2023 ESPRIT DE FAMILLE Non Dosé Blanc - bio Domaine XXV - Vins des Cinq à Couthuin (Huy)

      Vin Belge

      Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

      Le Domaine Vins des Cinq est situé sur les coteaux de Meuse entre Huy et Andenne. Le sol est argilo-limoneux en surface avec un sous-sol schisteux. Le vignoble a une exposition plein sud avec des vignes plantées en 2018, 2020 et 2022. La densité de plantation est de 4500 pieds/ha.

      Prix :27,50€

        Champagne Les Riceys BLANC de NOIRS Domaine ALEXANDRE-BONNET - Les Riceys

        Champagne

        Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

        Issu d'une viticulture de précision labellisée Haute Valeur Environementale, les pratiques biologiques permettent d'élaborer un vin fin et complexe. Le nez est marqué par les fruits frais (poire, pêche de vigne), de jolies notes épicées complètent cette belle palette aromatique. La bouche est pleine et gourmande, elle aussi bien équilibrée avec une finale longue et saline. (Meilleur Blanc de Noirs du Monde en 2020 WCSWC).

        Prix :47,00€

        (FR)

        Les entrées

        (FR)

        Crustacés ou Poissons

        ↓

         

        • Hoeveelheidskorting

        2024 MUSCADET Tiré sur lie Domaine des QUATRE ROUTES - Eric POIRON

        Muscadet

        Afkomstig van het terroir Sèvre-et-Maine, een ronduit mooie Muscadet die meer te bieden heeft dan enkel zijn levendigheid en jodiumgehalte. Een discrete, elegante klassewijn met een natuurlijke bescheidenheid.

        Prix :10,50€

        • Hoeveelheidskorting

        2023 PINOT BLANC Domaine MAXIMIN GRUNHAUS - Moselle

        Verzorgde vinificatie, een elegante wijn met delicate aroma's en een mooie, frisse en fruitige expressie. Deze droge en vlezige wijn kan perfect van bij het aperitief worden geschonken, maar past ook bij zomerse gerechten.

        Prix :17,50€

        • Hoeveelheidskorting

        2024 MACON-VERGISSON La Roche Domaine Eve et Michel REY

        Macon-Vergisson

        Wijn uit een mooi terroir op de hoogten van de Vergisson. Levendig en erg mineraal vanaf de eerste neus, de mond bevestigt een franke, gespannen en erg fruitige aanzet.

        Het domein van Michel en Eve Rey is samengesteld uit ongeveer 3 ha kleine, afgebakende percelen verspreid rond Vergisson. Elk perceel wordt afzonderlijk bewerkt en brengt een eigen wijn voort. Dankzij de kleine afmetingen van de percelen kan heel precies en verzorgd werk geleverd worden. - Een bijzonderheid van de wijnbereiding is dat er geen gisting in kuipen plaatsvindt, maar altijd in vaten gevolgd door een rijping van een tiental maanden op fijne droesem. Elke cuvée behoudt de eigenheid van het terroir en bewijst dat men binnen dezelfde benaming en met dezelfde druivensoort wijnen met zeer uiteenlopende karakters kan produceren.

        Prix :15,95€

        (FR)

        FOie GRas

        ↓

         

        • Hoeveelheidskorting
        UITVERKOCHT

        2024 Le Rosette et la meute - Blanc Tendre Ch. de TIREGAND - Côme PIAT - vigneron

        AOC Rosette

        Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

        Côme PIAT a baptisé sa cuvée " Le Rosette et la Meute ", et propose à nos papilles un vin blanc tendre particulièrement élégant. Sans tomber dans le moelleux écourant, ou la sucrosité excessive, cette association de Sémillon et Sauvignon révèle un vin à la robe jaune paille pâle, un nez d'agrumes et fleurs blanches, et une bouche dont l'onctuosité sucrée sans excès se termine par une vivacité fraîche et goûteuse. Un vin à découvrir dès l'apéritif, mais aussi sur un foie poêlé ou des fromages persillés. Le vin qui doit être découvert par ceux qui délaissent les vins trop doux.

        Belle attaque en bouche, une souplesse harmonieuse et bien équilibrée. Pas de sucrosité dominante mais au contraire une " tendresse " de bon aloi !

        Prix :15,95€

        Uitverkocht

        • Hoeveelheidskorting
        UITVERKOCHT

        2021 Château JOLYS Jurançon MOELLEUX Vieilles Vignes Coteaux de la Chapelle de Rousse - Gan

        Jurançon

        Zeer expressievolle neus, mond van gekonfijt fruit en ananas, gedragen door een karakteristieke, opwekkende frisheid die van de zoete Jurançon een klassieker maakt die nooit gaat vervelen.

        JOLYS MOELLEUX: Een schitterend gouden kleur, een fijne neus van exotisch fruit met een verleidelijke frisheid en intensiteit die worden gedragen door toetsen van honing, acacia en citrusvruchten. Na een ronde, frisse aanzet bewaart deze wijn in de mond een uitstekend evenwicht tussen suiker-, alcohol- en zuurgehalte. Dat maakt van deze wijn een elegante, verleidelijke Jurançon die erg lekker wegdrinkt. Deze zoete Château Jolys is erg typerend voor de klassieke Jurançons en wordt gedronken op een temperatuur tussen 10 en 12 °C. Smaakt heerlijk als aperitief of bij ganzenlever, gerookte zalm, roomgerechten, desserts en zomers fruit.

        Prix :14,50€

        Uitverkocht

          2015 50 cl Château HAUT-BERGERON Sauternes Famille LAMOTHE

          Sauternes

          Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

          Un festival de puissance et d'arômes. Notes suaves de fruits confits. Belle fraîcheur et une longueur étonnante. Un cru qui ne déçoit jamais et offre un excellent potentiel de garde.

          Le nez révèle des notes complexes de fruits très mûrs dans un registre plutôt exotique (mangue, ananas, pamplemousse). Ces saveurs fraîches contrastent parfaitement avec une imposante structure onctueux, gras et soyeux décrivent bien ce millésime hors du commun. Des notes de fruits confits (abricot, pêche) viennent compléter une longueur en bouche très séduisante. Les vinifications de la famille Lamothe ont toujours privilégié la fraîcheur et l'élégance, sans tomber dans la lourdeur, et ce millésime confirme une fois encore ce grand talent qui se transmet à chaque génération.

          Prix :22,50€

          (FR)

          Plats

          (FR)

          Gibiers & viandes rouges

          ↓

           

           

          • Hoeveelheidskorting

          2021 FAUGERES Les Premières Domaine BARDI D'ALQUIER

          Faugères

          Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

          Premier millésime en solo pour Sophie et Thibaud Bardi qui ont repris le domaine d'Alquier en 2017. Une syrah aux notes fumées des schistes et une belle palette de fruits rouges signe de très belle manière le premier vin du couple.

          Prix :18,95€

          • Hoeveelheidskorting

          2021 Château MANCEDRE Pessac-Léognan rouge Famille Roy-Trocard Propriétaires à Léognan

          Pessac-Léognan

          Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

          Commentaire de la REVUE DU VIN DE FRANCE primeurs 2021 Une subtile nuance florale anime un fruit tendre, immédiat, facile d'accès. Voici un vin qui, en acceptant les limites du millésime, parvient à rester charmeur.

          LE MEILLEUR DES CRUS NON CLASSÉS Les vignes de Mancèdre, totalement détruites par le gel du terrible hiver 1956, sont restées presque 40 ans à l'abandon. Les grands- parents de l'actuel propriétaire Jean Trocard étaient trop âgés pour replanter leur exploitation.

          En 1994, Jean Trocard décide de relever le défi et se lance dans l'aventure. La tâche est immense : il faut tout reconstruire mais l'envie est plus forte.

          - Envie de créer un château dans cette appellation jeune et dynamique de Pessac-Léognan. - Envie de faire naître un nouveau vin sur ce terroir, entouré des grands crus classés de Pessac-Léognan.

          Prix :25,00€

          • Hoeveelheidskorting

          2019 Château MAUVESIN BARTON Moulis en Médoc Famille Barton - vignerons

          Moulis en Médoc

          Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

          A Mauvesin Barton, chaque millésime est le fruit d'une alchimie entre hommes, terroir et savoir-faire. Au rythme de la nature, et tout en respectant la typicité du terroir de Moulis, le Château Mauvesin Barton produit un vin élégant et structuré. Sa vocation est de se situer parmi les meilleurs vins de son appellation.

          "Le 2019 brille par la justesse et l'éclat de son fruit. Un vin bien constitué dans lequel on retrouve la suavité qui fait son charme et une jolie finale tendue. Il sera parfait d'ici deux à trois ans." RVF Guide des meilleurs vins de France 2023.

          Prix :26,00€

            2022 CHATEAUNEUF DU PAPE rouge Domaine de BEAURENARD - bio

            Châteauneuf-Du-Pâpe

            Beaurenard wordt gerekend tot de zogenaamde "modernistische" domeinen van Châteauneuf. Rustieke eenvoud maakt hier plaats voor de typische huisstijl die fruitigheid, kracht en fijnheid combineert. Het millésime 2008 is gestructureerd, ruim en gul en verdient nog enkele jaren rijping in de kelder, of te decanteren voor de meest ongeduldigen.

            Het Domaine de Beaurenard is al zeven generaties lang een familiedomein, waarvan alle leden gevestigd zijn in Châteauneuf-du-Pape. Tegenwoordig zijn het de broers Daniel en Frédéric Coulon die de traditie voortzetten op een domein dat 32 hectare wijngaarden telt in Châteauneuf-du-Pape en 25 hectare in Rasteau. De rode Châteauneuf-du-Pape bestaat voor 70% uit Grenache, voor 10% uit Syrah, Mourvèdre en Cinsault en nog verschillende andere druivenrassen (13 in totaal) die tot de appellatie behoren. De wijnen zijn doorgaans erg geconcentreerd en immer verfijnd, elegant en mineraal. Het is deze wezenlijke stempel en rasechtheid van het terroir die de Beaurenard-wijnen geschikt maakt voor een lange rijping. Ze kunnen ook jong worden gedronken voor een heerlijk en intens plezier.

            Prix :43,50€

            (FR)

            Volailles & Gibiers à plumes

            ↓

             

            • Hoeveelheidskorting

            2022 LIRAC rouge Cru des Côtes du Rhône Appellation Lirac Protégée

            Lirac

            Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in FR.

            Avec sa robe soutenue, intense et profonde le vin nous montre déjà sa belle tenue. Nez engageant de jolis fruits rouges, la bouche est ample et généreuse avec des tanins charnus et fruités. La maturité des tanins laisse une finale fraîche et soutenue avec un joli grain qui se prolonge très agréablement.

            Assurément un superbe rouge pour accompagner viandes rouges, grillades, barbecues et plats relevés.

            Prix :11,95€

            • Hoeveelheidskorting

            2020 SINISCALCO Primitivo IGT Puglia Domaine COPPI - Pouilles

            Igt Puglia

            Bekroond met 2 glaasjes door de befaamde wijngids Gambero Rosso, is deze wijn een heel mooi voorbeeld van een elegante en geslaagde vinificatie van de primitivo druivensoort. Rond, mollig en aangenaam fruitig, omhult deze soepele wijn de smaakpapillen met goed gerijpt rood fruit.

            Prix :12,95€

            • Hoeveelheidskorting

            2023 RASTEAU Domaine de BEAURENARD - bio

            Rasteau

            áAroma's van mooi gerijpt fruit, kruidige toetsen en geuren van kreupelhout eigen aan het terroir. Aangename tanninestructuur, rond karakter, mooie vetheid en kracht. Een wijn met een sterke persoonlijkheid. 80% Grenache, 20% Syrah. Een selectie uit de beste percelen van het befaamde terroir van Rasteau dat recent tot de rang van AOC werd verheven (ter onderscheiding van de andere Côtes du Rhône Villages). Een zeer geconcentreerde, gulle wijn die verleidt door zijn sterke persoonlijkheid. Naast aroma's van goed gerijpt fruit, zijn er doorgaans ook kruidige toetsen en geuren van kreupelhout terug te vinden, een typiciteit van het terroir.á

            Prix :17,95€

            (FR)

            Les desserts

            ↓

             

              2024 RIVESALTES sur GRAINS vin doux naturel Domaine Véronique & Pierre BOUDAU

              Rivesaltes Grenat

              Naast de "droge" wijnen is ook de productie van zoete, natuurlijke wijnen een traditie op het domein van Boudau. Met zijn fruitige toetsen, rondborstige karakter en fijnkorreligheid is dit een heerlijke wijn om te degusteren bij chocoladedesserten.

              Rivesaltes sur Grains heeft een donkerrode kleur met purperen reflecties, een krachtige neus van rood fruit en krieken op jenever. Harmonieus en krachtig in de mond met toetsen van zwarte kers. Lange en wulpse finale.

              Prix :19,95€

              (FR)

              Les digestifs

              ↓

               

                CALVADOS Pays d'Auge Réserve 3 ANS Domaine Roger GROULT

                Zalig, puur fruit! De Calvados in zijn meest eenvoudige uitdrukking. Ideaal voor gerechten of cocktails.

                Al vijf generaties lang produceert de familie GROULT op het domein ôClos de la Hurvanièreö een gerenommeerde Calvados. Het domein bevindt zich in het Normandische Saint-Cyr-du-Ronceray, in een streek gekend voor de kwaliteit van haar ciders en Calvados: de Pays d'Auge. Wat de cider van de familie GROULT zo bijzonder maakt, is dat hij 10 tot 12 maanden blijft rusten alvorens hij wordt gedistilleerd. Zo kan de gisting zich op natuurlijke wijze voltrekken, waardoor de Calvados vetter en complexer wordt.

                Prix :43,50€

                  COGNAC Pierre de SEGONZAC VSOP 7 ans Grande Champagne 1er cru

                  Mooie koperkleur. Aroma's van gedroogd fruit en honing.

                  Een zachte aanzet, gevolgd door een brede volheid, pittig in de mond en een zachte afdronk vaná kruiden en crème brullée.

                  Een heerlijke vluchtigheid kenmerkt het vakmanschap in de grote lengte van de afdronk.

                  Prix :58,00€

                  (FR)

                   

                  Découvrez tous nos spiritueux

                  (FR) Joyeuses fêtes !

                  (FR)