Accords de Fêtes

Vous cherchez le bon accord mets & vins pour vos menus de fêtes ?
Nous vous proposons ici quelques idées qui accompagneront parfaitement vos repas de fin d’année.

Bien sûr, notre sélection de vins et spiritueux est vaste.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez recevoir des conseils ou des suggestions supplémentaires.

Belle découverte et joyeuses fêtes !

Apéritifs

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    Tradition CREMANT d'ALSACE Brut - bio Véronique et Thomas MURE

    Crémant d'Alsace

    Cuvée classique élaborée dans le respect de la fraîcheur et de la légèreté, très fin et excellent rapport prix/plaisir. Ce crémant est issu des cépages suivants : pinot blanc, pinot auxerrois, riesling, pinot gris et pinot noir. Seuls les raisins parfaitement sains sont mis en £uvre pour obtenir le plus de finesse et de vivacité dans le crémant. Ils proviennent exclusivement du terroir argilo-calcaire de la région de Rouffach. Cette origine confère au crémant d'Alsace brut ses arômes d'agrumes et de fruits jaunes et sa structure fine. Mousse fine, couronne de bulles persistantes dans le verre. Nez ouvert, aux senteurs de pomme, de vanille, de cannelle et de tilleul. En bouche, il est rond, facile à boire, finale fraîche et d'une bonne longueur. Idéal pour l'apéritif.

    Prix :18,95€

      2023 ESPRIT DE FAMILLE Non Dosé Blanc - bio Domaine XXV - Vins des Cinq à Couthuin (Huy)

      Vin Belge

      Le Domaine Vins des Cinq est situé sur les coteaux de Meuse entre Huy et Andenne. Le sol est argilo-limoneux en surface avec un sous-sol schisteux. Le vignoble a une exposition plein sud avec des vignes plantées en 2018, 2020 et 2022. La densité de plantation est de 4500 pieds/ha.

      Prix :27,00€

        Champagne Les Riceys BLANC de NOIRS Domaine ALEXANDRE-BONNET - Les Riceys

        Champagne

        Issu d'une viticulture de précision labellisée Haute Valeur Environementale, les pratiques biologiques permettent d'élaborer un vin fin et complexe. Le nez est marqué par les fruits frais (poire, pêche de vigne), de jolies notes épicées complètent cette belle palette aromatique. La bouche est pleine et gourmande, elle aussi bien équilibrée avec une finale longue et saline. (Meilleur Blanc de Noirs du Monde en 2020 WCSWC).

        Prix :47,00€

        Les entrées

        Crustacés ou Poissons

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        • Remise quantitative

        2024 MUSCADET Tiré sur lie Domaine des QUATRE ROUTES - Eric POIRON

        Muscadet

        Issu du terroir de l'entre Sèvre et Maine, un vrai beau Muscadet qui ne se contente pas d'être juste vif et iodé. Un vin racé à l'élégance discrète et la modestie naturelle.

        Prix :10,50€

        • Remise quantitative

        2023 PINOT BLANC Domaine MAXIMIN GRUNHAUS - Moselle

        Sec et vif, déployant une jolie palette fruitée, un vin qui se découvre dès l'apéritif. Belle fraîcheur relevée par la présence volontaire mais discrète d'un reste de gaz carbonnique (permettant une très faible présence de sulfite), Vinification soignée pour notre plus grand plaisir sur plats froids, poissons grillés et volailles.

        Prix :17,50€

        • Remise quantitative

        2024 MACON-VERGISSON La Roche Domaine Eve et Michel REY

        Macon-Vergisson

        Issu d'un joli terroir sur les hauts de Vergisson. Vif et très minéral dès le premier nez, la bouche confirme une attaque franche, tendue et joliment fruitée.

        L'ensemble du domaine de Michel et Eve Rey représente environ 3 ha de diverses petites parcelles disséminées autour de Vergisson. Chaque parcelle est travaillée et vinifiée séparément, et la petite dimension de chacune d'elles permet un travail précis et soigné. Particularité du travail de vinification : il n'y a pas de fermentation en cuves, mais toujours en barriques avec un élevage d'une dizaine de mois sur lies fines. Chaque cuvée garde sa typicité du terroir et montre que sur une même appellation, avec le même cépage, on peut produire des vins aux caractères bien différents.

        Prix :15,95€

        FOie GRas

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        • Remise quantitative

        2024 Le Rosette et la meute - Blanc Tendre Ch. de TIREGAND - Côme PIAT - vigneron

        AOC Rosette

        Côme PIAT a baptisé sa cuvée " Le Rosette et la Meute ", et propose à nos papilles un vin blanc tendre particulièrement élégant. Sans tomber dans le moelleux écourant, ou la sucrosité excessive, cette association de Sémillon et Sauvignon révèle un vin à la robe jaune paille pâle, un nez d'agrumes et fleurs blanches, et une bouche dont l'onctuosité sucrée sans excès se termine par une vivacité fraîche et goûteuse. Un vin à découvrir dès l'apéritif, mais aussi sur un foie poêlé ou des fromages persillés. Le vin qui doit être découvert par ceux qui délaissent les vins trop doux.

        Belle attaque en bouche, une souplesse harmonieuse et bien équilibrée. Pas de sucrosité dominante mais au contraire une " tendresse " de bon aloi !

        Prix :15,95€

        • Remise quantitative

        2021 Château JOLYS Jurançon MOELLEUX Vieilles Vignes Coteaux de la Chapelle de Rousse - Gan

        Jurançon

        Une robe or brillant, et un nez fin qui séduit par sa fraîcheur et son intensité, portées par des notes de miel, d'acacia et d'agrumes.

        En bouche, après une attaque ronde et fraîche, se trouve un excellent équilibre sucre-alcool-acidité, qui fait de ce vin un Jurançon élégant et flatteur, très facile à boire.

        Prix :14,50€

          2015 50 cl Château HAUT-BERGERON Sauternes Famille LAMOTHE

          Sauternes

          Un festival de puissance et d'arômes. Notes suaves de fruits confits. Belle fraîcheur et une longueur étonnante. Un cru qui ne déçoit jamais et offre un excellent potentiel de garde.

          Le nez révèle des notes complexes de fruits très mûrs dans un registre plutôt exotique (mangue, ananas, pamplemousse). Ces saveurs fraîches contrastent parfaitement avec une imposante structure onctueux, gras et soyeux décrivent bien ce millésime hors du commun. Des notes de fruits confits (abricot, pêche) viennent compléter une longueur en bouche très séduisante. Les vinifications de la famille Lamothe ont toujours privilégié la fraîcheur et l'élégance, sans tomber dans la lourdeur, et ce millésime confirme une fois encore ce grand talent qui se transmet à chaque génération.

          Prix :22,50€

          Plats

          Gibiers & viandes rouges

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          • Remise quantitative

          2021 FAUGERES Les Premières Domaine BARDI D'ALQUIER

          Faugères

          Premier millésime en solo pour Sophie et Thibaud Bardi qui ont repris le domaine d'Alquier en 2017. Une syrah aux notes fumées des schistes et une belle palette de fruits rouges signe de très belle manière le premier vin du couple.

          Prix :18,95€

          • Remise quantitative

          2021 Château MANCEDRE Pessac-Léognan rouge Famille Roy-Trocard Propriétaires à Léognan

          Pessac-Léognan

          Commentaire de la REVUE DU VIN DE FRANCE primeurs 2021 Une subtile nuance florale anime un fruit tendre, immédiat, facile d'accès. Voici un vin qui, en acceptant les limites du millésime, parvient à rester charmeur.

          LE MEILLEUR DES CRUS NON CLASSÉS Les vignes de Mancèdre, totalement détruites par le gel du terrible hiver 1956, sont restées presque 40 ans à l'abandon. Les grands- parents de l'actuel propriétaire Jean Trocard étaient trop âgés pour replanter leur exploitation.

          En 1994, Jean Trocard décide de relever le défi et se lance dans l'aventure. La tâche est immense : il faut tout reconstruire mais l'envie est plus forte.

          - Envie de créer un château dans cette appellation jeune et dynamique de Pessac-Léognan. - Envie de faire naître un nouveau vin sur ce terroir, entouré des grands crus classés de Pessac-Léognan.

          Prix :25,00€

          • Remise quantitative

          2019 Château MAUVESIN BARTON Moulis en Médoc Famille Barton - vignerons

          Moulis en Médoc

          A Mauvesin Barton, chaque millésime est le fruit d'une alchimie entre hommes, terroir et savoir-faire. Au rythme de la nature, et tout en respectant la typicité du terroir de Moulis, le Château Mauvesin Barton produit un vin élégant et structuré. Sa vocation est de se situer parmi les meilleurs vins de son appellation.

          "Le 2019 brille par la justesse et l'éclat de son fruit. Un vin bien constitué dans lequel on retrouve la suavité qui fait son charme et une jolie finale tendue. Il sera parfait d'ici deux à trois ans." RVF Guide des meilleurs vins de France 2023.

          Prix :26,00€

            2022 CHATEAUNEUF DU PAPE rouge Domaine de BEAURENARD - bio

            Châteauneuf-Du-Pâpe



            Parcelles de vieilles vignes, de 60 à 100 ans d'âge, sur des terroirs à forte personnalité et complexité. Les raisins cueillis à pleine maturité et minutieusement triés à la main, renforcent la concentration.

            Très faible rendement : de 15 à 20 hectolitres/hectare. Dans ces vieilles vignes plantées ôcépages mêlésö, nous retrouvons la symphonie des 13 cépages, avec une dominante de Grenache.

            Prix :43,50€

            Volailles & Gibiers à plumes

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            • Remise quantitative

            2022 LIRAC rouge Cru des Côtes du Rhône Appellation Lirac Protégée

            Lirac

            Avec sa robe soutenue, intense et profonde le vin nous montre déjà sa belle tenue. Nez engageant de jolis fruits rouges, la bouche est ample et généreuse avec des tanins charnus et fruités. La maturité des tanins laisse une finale fraîche et soutenue avec un joli grain qui se prolonge très agréablement.

            Assurément un superbe rouge pour accompagner viandes rouges, grillades, barbecues et plats relevés.

            Prix :11,95€

            • Remise quantitative

            2020 SINISCALCO Primitivo IGT Puglia Domaine COPPI - Pouilles

            Igt Puglia

            Récompensé par 2 verres par le célèbre guide Gambero Rosso, ce vin est un très bel exemple d'une vinification élégante et réussie du cépage Primitivo. Rond, joufflu et agréablement fruité, le vin est souple et enrobe le palais dans une succession de fruits rouges bien mûrs.

            Prix :12,95€

            • Remise quantitative

            2022 RASTEAU Domaine de BEAURENARD - bio

            Rasteau

            Arômes de fruits bien murs, notes épicées et des senteurs de garrigues spécifiques de ce terroir. Belle structure tannique, de la rondeur, du gras, de la puissance. Un vin de forte personnalité.

            Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial depuis 7 générations, toutes établies à Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui les frères Daniel et Frédéric Coulon perpétuent la tradition sur un domaine qui compte 32 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape et 25 hectares à Rasteau. 80% de Grenache, 20% de Syrah. Issu d'une sélection des plus beaux coteaux et des banquettes du fameux terroir de Rasteau, récemment promu au rang d'AOC à part entière (pour le distinguer des autres Côtes du Rhône Villages). Un vin très concentré qui séduit par sa forte personnalité. Outre les arômes de fruits bien m-rs, on retrouve généralement des notes épicées et des senteurs de garrigues spécifiques de ce terroir.

            Prix :19,95€

            Les desserts

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              ÉPUISÉ

              2025 MUSCAT de NOEL Muscat de Rivesaltes - bio Domaine Véronique & Pierre BOUDAU

              Muscat de Rivesaltes

              Le millésime 2025 dévoile tout son potentiel avec ce Muscat de Noël à la fois éclatant et raffiné. La robe, d'un jaune paille clair aux reflets verts, exprime toute la jeunesse et la fraîcheur du vin. Le nez, très typé Boudau, s'ouvre sur des arômes de poire Williams, de fleurs blanches et d'agrumes, relevés par une fine touche de bergamote. En bouche, l'équilibre est remarquable : la gourmandise naturelle du muscat s'allie à une fraîcheur élégante qui prolonge la dégustation. On retrouve ce grain de raisin frais et croquant, signature de notre Muscat de Noël, qui fait de ce vin un véritable instant de plaisir et de finesse.

              Prix :17,50€

              Stock épuisé

                2024 RIVESALTES sur GRAINS vin doux naturel Domaine Véronique & Pierre BOUDAU

                Rivesaltes Grenat

                A côté des vins "secs", la production de vins doux naturels est une tradition au domaine Boudau. Notes fruitées, ampleur et grain fin, un vin délicieux pour accompagner les desserts chocolatés.

                Convaincus de la richesse de leurs terroirs, de l'extraordinaire potentiel du grenache noir (plus de la moitié de l'encépagement) et de la climatologie du Roussillon, Véronique et Pierre Boudau vont tout mettre en £uvre pour faire évoluer leur production. Pas à pas, millésimes après millésimes, cuves après cuves ils découvrent, explorent, créent et confirment. Leur seul credo, la qualité, l'authenticité et le fruit. Au fil des années, sans certitude, avec beaucoup de conviction et de passion, ils mettent en avant le fantastique potentiel de ce vignoble quinquagénaire. En quelques années leur gamme de vin s'est élargie et a évolué. De vin de pays tout en fraîcheur, au vin doux naturel, en passant par de très puissants Côtes du Roussillon Villages tout en élégance. Toutes les cuvées du domaine sont un coup de c£ur et reflètent leur passion du vin. La cuvée de vin doux naturel rouge Rivesaltes sur Grains présente une robe grenat aux reflets violines, un nez puissant de fruits rouges, de griottes à l'eau-de- vie. Harmonieux et puissant en bouche, aux notes de cerises noires. Finale longue et voluptueuse.

                Prix :19,95€

                Les digestifs

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                  CALVADOS Pays d'Auge Réserve 3 ANS Domaine Roger GROULT

                  Notre Calvados 3 ans d'âge révèle des arômes intenses de pomme fraîche acidulée. Très onctueux et doux, il sera idéal en cocktail ou en digestif, givré ou à température ambiante. World Drinks Awards MEILLEUR CALVADOS DU MONDE 2014 & 2016 La Revue du Vin de France "Le nez est fruité et frais, avec des notes de pomme acidulée et une touche crémeuse. La bouche est tendre et suave. La finale esquisse un retour sur la noisette et une touche mentholée."

                  Depuis cinq générations la famille GROULT produit au Clos de la Hurvanière des Calvados de grande renommée. Ce domaine est situé à Saint-Cyr-du-Ronceray, en Normandie, dans une région reconnue pour la qualité de ses cidres et Calvados : le Pays d'Auge. Une particularité de la production chez GROULT est de laisser reposer le cidre entre 10 mois et 1 an avant de le distiller, ceci afin que la fermentation ait le temps de se faire naturellement, les Calvados gagnent ainsi en gras et en complexité.

                  Prix :43,50€

                    COGNAC Pierre de SEGONZAC VSOP 7 ans Grande Champagne 1er cru

                    Chez Pierre de Segonzac, les moutons désherbent les vignes et l'alambic en cuivre est martelé à la main. Cette famille de distillateurs produit des cognacs racés et généreux qui, à l'aveugle, dans les dégustations, passent devant ceux des maisons plus prestigieuses. Pablo Ferrand, petit-fils du fondateur, est un as de la distillation. Dès 4 heures du matin, il détecte au nez les bonnes odeurs fruitées qui s'échappent de l'alambic (travail très dangereux car, en inhalant les gaz, on risque de s'endormir et de tomber dans les cuves il y a des morts chaque année). Dès leur jeunesse, ses cognacs sont élégants et soyeux, comme son VSOP de 7 ans aux parfums de fruits secs et de miel.

                    Une attaque douce sur une bouche voluptueuse d'une belle ampleur, rondeur légèrement corsée en bouche. Se termine sur une note d'épice douce et de crème brûlée, belle longueur.

                    Prix :58,00€

                     

                    Découvrez tous nos spiritueux

                    Joyeuses fêtes !