Description

L'AOC Santenay clôt, avec l'appellation Maranges, la Côte de Beaune par un long vignoble de 15 km. Un vieux dicton veut qu'à Santenay, la Côte-d'Or meurt d'une belle mort. Elle meurt en un superbe sursaut, offrant les bonnes années quelques vins comparables aux Chassagne, voire aux Volnay. Aurait-il comme on aime à dire l'âme du Volnay et le corps du Pommard ? Nez très ouvert et expressif dévoilant des arômes de fruits noirs mêlés à des notes toastées. La bouche est fine et bien équilibrée, grasse en finale.