Description

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L'une des cuvées emblématiques du domaine, cette minuscule parcelle se trouve à la limite de l'appellation, à la frontière de Ladoix. C'est un monopole que le domaine confectionne avec un soin tout particulier. Ce travail d'orfèvre illustre bien la philosophie qui anime la famille Tollot-Beaut. Les vins du domaine ont passé 18 mois en fûts avant de révéler leur finesse et leur profondeur, de merveilleux pinots noirs à déguster jeunes ou après quelques années en cave.