Description

Een zeer mooie uitdrukking van de Sauvignon-druif: met een karakteristieke "vibrerende" frisheid. Een mooie, levendige en eerlijke wijn.

Het domein Torreon de Paredes is een familiedomein op mensenmaat. Het beheer is in handen van de twee broers, Alvaro en Javier Paredes. Wij werden verleid door de filosofie van deze familie die niet alleen een voortreffelijk kwaliteitsbeleid voert, maar ook een charter volgt waarin respect voor de natuur centraal staat. Dat laatste werd uitgewerkt in samenwerking met een tiental andere wijnbouwers van de Rengo-streek in het hart van gerenommeerde Cachapoal-vallei. Deze klassieke Sauvignon heeft een mooie frisheid met een levendige finale en een goed uitgebalanceerde mineraliteit.