Description

De Vénérable is geassembleerd op basis van zeer oude Calvados, aangevuld door brandewijnen die 17 à 20 jaar in eikenhouten vaten hebben gerijpt. Het is de keldermeester die beoordeelt wanneer de assemblage de ôVénérable-smaakö heeft bereikt en dus mag gebotteld worden. Oranjekleurig met koperen schittering, gekruide neus, erg franke aanzet in de mond met veel finesse.