Description

Het visitekaartje van het huis Philipponnat. Een elegante, subtiele champagne, met een assemblage waarin de Pinot Noir een belangrijk aandeel heeft. Kan zowel puur als aan tafel genuttigd worden, bij visgerechten en wit vlees.

De Royale Réserve vat de stijl van Philipponnat goed samen. Duidelijke invloed van de terroirs van Ay en Mareuil-sur-Ay en de Pinots Noirs Grands en Premiers Crus die deze Champagne een mooie volheid geven. De Royale Réserve veroudert gemiddeld drie jaar op eigen droesem, waardoor hij een mooie rijping ondergaat zonder aan frisheid in te boeten. Dat maakt hem een uitstekende aperitiefwijn. Door zijn volle karakter gaat hij perfect samen met wit vlees, fijne vleeswaren, gevogelte en vis.

• Philipponnat Royale Réserve