2023 BERGERAC blanc sec du Château de TIREGAND Côme PIAT – vigneron
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Description
Le sol de sable et graviers du Périgord laisse parfaitement s'exprimer l'arôme du Sauvignon. Belle fraîcheur avec une maturité généreuse qui caractérise ce vin blanc sec et vif du Château de Tiregand. A consommer frais entre amis, à l'apéritif, sur des poissons, ou pourquoi pas sur des salades d'été. Léger dépôt de tartre qui n'affecte en rien la dégustation...Château De Tiregand - Côme Piat
Le vignoble du château de Tiregand s’étend sur les coteaux des Galinoux, des Coutets, du Chateau-vieux et de la Montalbanie, terroir chois pour la qualité de leur sols.
Toute la richesse des vins de Pécharmant provient de l’équilibre de l’assemblage d’au moins trois des cépages suivants, parvenus à parfaite maturité : merlot, cabernet- franc, cabernet-sauvignon, malbec.
Le vignoble du Château de Tiregand comprend du merlot (54%), du cabernet-sauvignon (23 %), du cabernet-franc (18%) et du malbec (5%). Chacun de ces cépages, récolté au meilleur de sa maturité, apporte les qualités nécessaires à l’élaboration de grands vins.
Fruité intense et rondeur pour le merlot, finesse et bouquet pour le cabernet-franc, corps et structure pour le cabernet-sauvignon, violette et épices douces pour le malbec.