Livre AIMER LE VIN par René Sépul
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"Aimer le Vin" Extrait - Château Léoville-Barton
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Découverte à Bordeaux
Domaine de Saint Amand
Cadillac Côtes de Bordeaux 2019
Il se distingue par son terroir remarquable en coteaux. La petite taille de la propriété, 3 ha20, permet une viticulture attentionnée et un élevage soigné. Sarah Simon a repris le Domaine en février 2018. Elle est une jeune vigneronne investie, animée par la volonté d'élaborer des vins de qualité, équilibrés et sincères.
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