TerugPrinten

2009 CUVEE 1522 Grand Cru millésimé Champagne PHILIPPONNAT

75,00

Lopende replenishment

Uitverkocht

Categorie:

2009 CUVEE 1522 Grand Cru millésimé Champagne PHILIPPONNAT

75,00

Lopende replenishment

Uitverkocht

Categorie:

Description

Een weinig gedoseerde Champagne, bijna een brut de brut, met een uitgesproken eigen karakter. Levendig en zuiver bij de aanzet, ondersteund door een zeer minerale mond met prachtige lengte. Te degusteren bij visschotels, schaaldieren en zeevruchten.

Philipponnat creëerde de cuvée 1522 ter herdenking van het jaar waarin de familie zich vestigde te Ay, in het hart van de Champagnestreek. Deze uitzonderlijke cuvée is exclusief samengesteld op basis van de meest opmerkelijke percelen en druiven van het Huis. Zij is het meest volmaakte voorbeeld van de grote assemblages van Philipponnat. Complex maar mooi in balans, als extra brut gedoseerd. Een aangename levendigheid maakt van deze Champagne de uitgelezen metgezel van de grote momenten in het leven. Zijn stijl waarin balans primeert boven kracht onderscheidt zich duidelijk van die van de Clos des Goisses.

Champagne Philipponnat

Tussen de oevers van de Marne en de Romaanse kerk van Mareuil-sur-Aÿ, op zijn eigen wijngaarden, werkt Philipponnat aan zijn creaties, trouw aan een traditie van smaak en veeleisendheid. Van de Brut Royale Réserve, zo typerend voor het Huis, tot de beroemde Clos des Goisses, zijn de bereidingen van Philipponnat volle, gestructureerde wijnen die niettemin hun levendigheid behouden, met een dominante Pinot Noir.