Description

Een klein domein van 7,1 hectare dat met brio en met respect voor de zuiverste Libourne-traditie wordt bewerkt door Jean-Jacques Elliès. Mooie, ruime en gulle uitdrukking met een toegankelijke fruitige toets. Reeds ongeveer 150 jaar wordt deze wijngaard, waarvan een deel in 1842 werd aangeplant, binnen dezelfde familie in rechte lijn doorgegeven. Sinds 1995 ontfermt Jean-Jacques Elliès zich over het hele domein van 7,1 hectare en bereidt hij er een wijn met respect voor de zuiverste Libourne-traditie, zonder evenwel de moderne bereidingstechnieken uit het oog te verliezen. Het resultaat is een soepele, zachte wijn met een brede en gulle body, de perfecte begeleiding van rood en geroosterd vlees.