Description

Issu d'un seul grand millésime et élevé pendant 4 à 6 ans en foudre de chêne avant d'être embouteillé. Très doux en bouche, avec des arômes de fruits rouges et noirs. Plus concentré que les Ruby.

Le Porto est toujours produit par fortification, en stoppant intentionnellement la fermentation par l'addition d'eau-de-vie de Brandy. Les vins conservent une grande partie des sucres naturels donnant au porto leur douceur et richesse caractéristiques. Les raisins utilisés pour faire le Porto viennent de la région du Douro, la première région vinicole officielle d'origine créée en 1756. Les cépages utilisés dans l'élaboration des vins de Porto sont : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Roriz et Tinta Barroca.