2019 Ruppertsberg GAISBOHL Monopole Grand Cru Domaine BüRKLIN-WOLF – Palatinat
50,00€
BioEn stock7 en stock
Retour à la liste des vinsImprimer cette fiche
Description
Expression fascinante de Riesling : nez complexe, bouche riche et opulente, mêlant les arômes de fruits exotiques et de pain brioché, le tout porté par une minéralité exceptionnelle. GAISBöhl : une autre expression de cette notion de Grand Cru dont le cépage reste le Riesling mais sur un terroir pour une expression plus ample et plus structurée.Domaine Bürklin-wÖlf
Au Palatinat, le domaine le plus célèbre est le Dr. Bürklin-Wolf, précurseur en viticulture biodynamique, réputé pour ses rieslings et son climat ensoleillé. Dès 1994, Bettina Bürklin-von Guradze a arrêté de reprendre la classification allemande classique sur ses étiquettes pour mettre en avant ses terroirs, à l’image de ce qui se fait en Alsace ou en Bourgogne. Le domaine possède des parcelles sur les plus beaux terroirs du Palatinat, des climats historiques comme Jesuitengarten et Pechstein, à Forst, ou Gerümpel et Goldbächel, à Wachenheim.