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2019 4 varietales 2019 VIVANCO Rioja Bodegas Vivanco – Briones – La Rioja

34,50

En stock

2019 4 varietales 2019 VIVANCO Rioja Bodegas Vivanco – Briones – La Rioja

34,50

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128 en stock

UGS : E1065-19 Catégorie :

Description

Les 4 cépages sont soigneusement récoltés à la main sur le terroir de Finca El Cantillo sur les coteaux qui surplombent le domaine. Vinification et élevage entièrement séparés, élevage de 16 mois en barriques et ensuite seulement les 4 cépages sont assemblés sans filtration (un léger dépôt est normal).

Bodegas Vivanco

Bodegas Vivanco se trouve à Briones, dans un cadre privilégié de la Rioja Alta, entre les flancs de la Sierra de Cantabria et les rives de l’Èbre.

La cave se trouve au cœur de la propriété El Cantillo. Malgré la place majeure qu’il occupe, le tempranillo n’est pas le seul cépage planté ici. Nous cultivons aussi, entre autres, du graciano, du grenache, du mazuelo, du viura et de la malvoisie, qui entrent tous dans l’élaboration de nos vins.
Fonctionnel, le chai souterrain est également splendide. Le bâtiment a été réalisé en sous-sol pour préserver le vignoble et le paysage et ainsi minimiser son impact sur l’environnement. Par ailleurs, le chai souterrain assure naturellement des conditions de température et d’humidité équilibrées tout le long de l’année, idéales pour la bonne conservation et le vieillissement du vin en barriques ou en tines de chêne.

Salle des cuves de fermentation et pressurage, salle de fermentation malolactique, chai octogonal de barriques.