Le joyau du domaine issu à 100% du raisin Verdejo, produit sur de très vieilles vignes 

et récolté à la main. Vin sec et vif avec de jolies notes fruitées.

 

Retour au style historique de Mr Latrille, une parfaite expression du gros manseng dans un style vif, nerveux et frais.
Jolies notes citronnées, la bouche est généreusement fruitée et l’équilibre final est parfait.

 

C’est le cépage Caladoc qui est à l’honneur avec un nez jovial et expressif «qui fleure bon la garrigue», 

bouche fruitée et gourmande, de belle étoffe. Simple et bien fait !

 

Un Sangiovese bien maîtrisé et justement dosé dans les macérations et extractions lors de la vinification.

La bouche est plaisante, les tanins sont amples, soyeux et fins.

 

Les fruits noirs bien mûrs sont présents au nez et en bouche.Bouquet frais de cassis, framboise et réglisse.

Un vin souple et friand avec des tanins souples à parfaite maturité.

 

Issu des vignes du célèbre Clos de Gamot, le Gamotin est un vin plus croquant, plus jeune et un peu plus

domptable que son grand frère. Il est gouleyant à souhait avec une belle ampleur de fruits noirs.