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Livre AIMER LE VIN par René Sépul

36,00

En stock

1812 en stock

Catégorie :

Livre AIMER LE VIN par René Sépul

36,00

En stock

1812 en stock

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Description

En 1945, Jacques Pirard n'a pas 18 ans lorsqu'il crée en Belgique sa société d'importation de vins. Toujours sur les routes, toujours dans les vignes et dans les caves, il apprend le métier au contact des vignerons et des restaurateurs. Après le Bordelais, il sillonne l'Alsace, la Bourgogne, puis les bords du Rhône et de la Loire, à la recherche de vignerons alors inconnus. Suivent le Sud-Ouest, la Provence et le Languedoc, puis la Moselle et le Rhin. Au fil de ses voyages, les châteaux les plus prestigieux comme les maisons les plus secrètes rejoignent sa maison. Après la Seconde Guerre mondiale, il fut l'un des premiers, voire le premier en Belgique, à défendre le travail des plus grands vignerons allemands. Il fut également l'un des premiers à s'intéresser au renouveau du vignoble italien. Jacques Pirard a partagé ensuite cette passion avec son fils, Emmanuel, puis avec son petit-fils, Simon.

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René Sépul

René Sépul
Journaliste gastronomique, René Sépul est l’auteur de divers ouvrages dans le secteur de la gastronomie, notamment Mange Wallonie, Mange Bruxelles remet le couvert, Boucher Dierendonck et Le Pilori, bonjour. Il écrit pour différents supports de la presse belge et étrangère.
René Sépul est également le directeur de la maison d’édition Sh-OP Editions (www.sh-opeditions.com), spécialisée de la publication d’écrits touchant à la gastronomie. Référence tant en Belgique qu’en France, son blog se trouve sur le site de cette maison d’édition (http://www.sh-opeditions.com/blog). Il publie également via instagram, compte : renesepul.