Nos soirées de dégustation invitent à découvrir les accords entre le vin et l'assiette, sans règles imposées,
juste l'envie d'expérimenter, comparer et échanger autour des sensations de chacun.
Les vins sont dégustés seuls, puis accompagnés de différentes bouchées pour mettre en évidence l'influence des mets sur les arômes, les textures et l'équilibre du vin.
Ces soirées s'adressent aussi bien aux curieux qu'aux passionnés, dans une ambiance conviviale,
vivante et participative.
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Menu
Salade de tomates cerises et espuma de mozzarella au basilic.
Rigatoni crémeuse, saucisse, épinard, ail, tomate.
Tiramisu à l'italienne.
Menu
Chou grillé, sauce beurre pimenté et tahin.
Boulette de carottes, pois chiche, sauce curry gingembre, riz.
Cappuccino frais émulsion wasabi.
Menu
Smash de poireau vinaigrette.
Rôti de boeuf sauce aux herbes, pomme de terre, salade.
Mi-cuit au chocolat.
Début de l'atelier à 19h.
Selon les discussions, la session dure de 2 à 3 heures.
Par souci de convivialité, le nombre de places est limité à 10 participants par session.
Ne tardez donc pas pour vous inscrire.
Chaque atelier " Vins & Mets "
est proposé au prix de
75€ par personne.
« Veuillez noter que toute inscription est définitive, non remboursable et ne peut être reportée.
Vous pouvez cependant vous faire remplacer en cas d’empêchement »
