Nos soirées de dégustation invitent à découvrir les accords entre le vin et l'assiette, sans règles imposées,
juste l'envie d'expérimenter, comparer et échanger autour des sensations de chacun.
Les vins sont dégustés seuls, puis accompagnés de différentes bouchées pour mettre en évidence l'influence des mets sur les arômes, les textures et l'équilibre du vin.
Ces soirées s'adressent aussi bien aux curieux qu'aux passionnés, dans une ambiance conviviale,
vivante et participative.
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Menu
Smash de poireaux vinaigrette.
Rôti de boeuf sauce aux herbes, pommes de terre, salade.
Mi-cuit au chocolat.
Menu
Smash de poireau vinaigrette.
Rôti de boeuf sauce aux herbes, pomme de terre, salade.
Mi-cuit au chocolat.
Menu
Oeuf cocotte aux champignons, mouillettes persillées.
Coq au vin, champignons, petits oignons et purée de pommes de terre.
Flan parisien vanille.
Menu
Salade de tomates cerises et espuma de mozzarella au basilic.
Rigatoni crémeuse, saucisse, épinard, ail, tomate.
Tiramisu à l'italienne.
Menu
Homard, avocat et petits pois, espuma iodé.
Pâtes au homard, bisque façon Simone Zanoni.
Fraises, pistache et pointe de wasabi.
Début de l'atelier à 19h.
Selon les discussions, la session dure de 2 à 3 heures.
Par souci de convivialité, le nombre de places est limité à 10 participants par session.
Ne tardez donc pas pour vous inscrire.
Chaque atelier " Vins & Mets "
est proposé au prix de
75€ par personne.
« Veuillez noter que toute inscription est définitive, non remboursable et ne peut être reportée.
Vous pouvez cependant vous faire remplacer en cas d’empêchement »
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N'hésitez pas à compléter ce formulaire si vous souhaitez être informés
lorsque les prochaines dates d'ateliers seront disponibles :
Attention compléter ce formulaire n'est pas une inscription aux ateliers Vins & Mets.
