Wijn-spijscombinaties ontdekken

Onze proefavonden nodigen je uit om de combinaties tussen wijn en gerecht te ontdekken, zonder opgelegde regels, gewoon vanuit de zin om te experimenteren, te vergelijken en van gedachten te wisselen over ieders sensaties.

De wijnen worden eerst op zich geproefd en daarna begeleid door verschillende hapjes, om de invloed van de gerechten op de aroma's, de texturen en het evenwicht van de wijn in de verf te zetten.

Deze avonden richten zich zowel tot nieuwsgierigen als tot liefhebbers, in een gezellige, levendige en interactieve sfeer.

Data & Inschrijvingen Workshops "Wijn & Spijs"

Elke workshop "Wijn & Spijs" wordt aangeboden aan € 75 per persoon.

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Workshop "Wijn & Spijs" – November

 
3 november 2026
"Bistrot" 
 

Prijs : € 75

 

 

Menu

Smash van prei met vinaigrette.

Rosbief met kruidensaus, aardappel, salade.

Moelleux van chocolade.

(FR)

Atelier Vins & Mets du mois de janvier 2027 :

(FR)

MARDI
Atelier Vins & Mets "Bistrot" 
19 janvier 2027

Prix : 75€

(FR)

 

 

Menu 

Smash de poireau vinaigrette.

Rôti de boeuf sauce aux herbes, pomme de terre, salade.

Mi-cuit au chocolat.

(FR)

Atelier Vins & Mets du mois de février 2027 :

(FR)

MARDI
Atelier Vins & Mets "Bourgogne" 
2 février 2027

Prix : 75€

(FR)

 

 

Menu 

Oeuf cocotte aux champignons, mouillettes persillées.

Coq au vin, champignons, petits oignons et purée de pommes de terre.

Flan parisien vanille.

(FR)

Atelier Vins & Mets du mois de mars 2027 :

(FR)

MARDI
Atelier Vins & Mets "À l'italienne" 
16 mars 2027

Prix : 75€

(FR)

 

 

Menu 

Salade de tomates cerises et espuma de mozzarella au basilic.

Rigatoni crémeuse, saucisse, épinard, ail, tomate.

Tiramisu à l'italienne.

(FR)

MARDI
Atelier Vins & Mets "Homard" 
30 mars 2027

Prix : 75€

(FR)

 

 

Menu 

Homard, avocat et petits pois, espuma iodé.

Pâtes au homard, bisque façon Simone Zanoni.

Fraises, pistache et pointe de wasabi.

(FR) Détails Pratiques

 

 

 

 

 

 

(FR)

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