Un vin expressif, dans un registre classique du Riesling sec et vif, avec une belle étoffe et beaucoup de longueur.

Le Gerümpel est un terroir influancé par des courants d’air qui sèchent la vigne après la pluie ce qui lui permet d’augmenter les températures moyennes dans le vignoble. La phase de végétation est plus longue et les raisins sont récoltés plus tard. La récolte est bien sûr sélectionnée à la main et vinifiée selon les règles de l’art pour produire un élégant vin sec, racé et généreux. Même si ce 1er cru est apprécié dans sa jeunesse, une dizaine d’années relèvent encore sa race et démontrent tout le potentiel de ce superbe terroir.

Expression fascinante de Riesling : nez complexe, bouche riche et opulente, mêlant les arômes de fruits exotiques et de pain brioché, le tout porté par une minéralité exceptionnelle. Gaisbohl: une autre expression de cette notion de Grand Cru dont le cépage reste le Riesling mais sur un terroir pour une expression plus ample et plus structurée.