2021 Vieux Carignan MAS d'AMILE St-Guilhem-le-désert Amélie d'Hurlaborde vigneronne
20,50€
Remise quantitativeEn cours de réapprovisionnement2021 Vieux Carignan MAS d'AMILE St-Guilhem-le-désert Amélie d'Hurlaborde vigneronne
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Description
Le cépage phare du languedoc qui longtemps délaissé fait maintenant partie des plus belles cuvées languedociennes. Plutôt rare en monocépage. Cette cuvée réalisée à partir de ceps de plus de 80 ans et élevée pendnat 18 mois en fûts non neufs, est un vin fin, soyeux aux arômes de garriguess. A déguster tout au long d'un repas sur des plats de viande blanche ou rouge, grillée ou rôtie, aux herbes ou en sauce. Petit conseil: à carafer dans sa jeunesse.Amélie d'Hurlaborde
"« Quand Amélie est née, Papi Paul aurait préféré un petit-fils, alors il surnomma sa petite-fille « Amile ». C’est cette jolie anecdote familiale qui donnera plus tard son nom au Mas d’Amile.
Un coup de cœur pour des vieux ceps de Carignan et une belle complicité familiale ont conduit Amélie d’Hurlaborde et son frère Sébastien à s’installer dans le pittoresque village vigneron de Montpeyroux.
Et c’est dans le garage du grand-père qu’ils y élaborent leurs cuvées de Vieux Cépages et d’AOP : des vins chaleureux, chargés d’histoires et reflétant les terroirs qui composent le domaine.
Le Mas d’Amile est un des plus petits et plus récents domaines de la région. Mais c’est surtout un des plus prometteurs et nous sommes heureux de pouvoir partager aujourd’hui cette découverte avec vous."
