2021 Vieux Carignan MAS d'AMILE St-Guilhem-le-désert Amélie d'Hurlaborde vigneronne

Name: 2021 Vieux Carignan MAS d'AMILE St-Guilhem-le-désert Amélie d'Hurlaborde vigneronne
SKU: M1842/21
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UGS : M1842/21 Catégorie : Non classé

ConsommationA servir entre 2023 et 2030
Style
rouge - ferme et charpenté
Contenance75 cl
Degré13.5
RégionFranceLanguedoc-Roussillon
Millésime2021
AppellationSaint Guilhem le Désert
CépagesSyrahCinsaultCarignan
VigneronAmélie d'Hurlaborde
Recettes en accord avec ce vinCarré d'agneau au persilHamburger maison
Accords Vins-Mets similairesBoeufAgneau

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Description

Des vignes de 80 ans nous offrent ce Vieux Carignan. Un vin intense, aux notes de fruits noirs (cassis, m-re), d'épices corsées (poivre, réglisse), agréablement complétées de parfums floraux. La bouche est dense et présente une trame tannique fine. La finale est fraîche et fruitée. Un Carignan qui allie caractère et finesseá!

Amélie d'Hurlaborde

"« Quand Amélie est née, Papi Paul aurait préféré un petit-fils, alors il surnomma sa petite-fille « Amile ». C’est cette jolie anecdote familiale qui donnera plus tard son nom au Mas d’Amile.
Un coup de cœur pour des vieux ceps de Carignan et une belle complicité familiale ont conduit Amélie d’Hurlaborde et son frère Sébastien à s’installer dans le pittoresque village vigneron de Montpeyroux.
Et c’est dans le garage du grand-père qu’ils y élaborent leurs cuvées de Vieux Cépages et d’AOP : des vins chaleureux, chargés d’histoires et reflétant les terroirs qui composent le domaine.
Le Mas d’Amile est un des plus petits et plus récents domaines de la région. Mais c’est surtout un des plus prometteurs et nous sommes heureux de pouvoir partager aujourd’hui cette découverte avec vous."