Les Jarollières dispose d'une situation idéale parmi les premiers crus de Pommard. Situé sur le coteau pierreux de l'appellation, et bordé d'un mur de pierres dans sa partie supérieure, il est limitrophe du célèbre 1er Cru « Les Rugiens ». Un pinot bien bâti, avec un nez dense, la bouche révèle une belle palette de fruits et d'épices. L'attaque est ferme et l'ensemble est bien structuré dans un style classique mais qui laisse entrevoir des tanins soyeux avec une exceptionnelle longueur.