Domaine Les Lys

Op de grens tussen de Côtes du Rhône en het Pays d'Oc, op de terroirs van het hertogdom Uzès, ligt het domein Les Lys waar een veertigtal hectare wijnstokken en olijfbomen zijn aangeplant op kleiachtige kalkgrond. Het doel en de passie van Olivier Privat is de finesse en de elegantie van zijn terroir tot hun recht te doen komen. Van de sympathieke cuvées La Soif (rood) en Aillargues (wit) tot de ambitieuzere wijnen van het domein (Le Duché en La Grande), een heerlijke frisheid en een opmerkelijke balans lopen als een rode draad door al zijn bereidingen.