Description

Le nom de Dauco trouve son origine dans un très ancien village de La Guardia en Espagne. Cette région était riche d'une plante particulièrement haute avec de petites fleurs blanche (Daucus Carota) qui séparait les différents vignobles de cette région de La Mancha. L'outarde, grand oiseau farouche et rare y faisait son nid, d'où l'illustration de cette jolie cuvée du domaine Martue issue à 100% du cépage local Tempranillo.

Expression adoucie par un léger passage en barriques (3 mois) du célèbre cépage Tempranillo. Vin ample, joliment fruité et épicé, qui s'accorde sur grillades et plats de tous les jours.