2019 CADILLAC – DOMAINE de SAINT AMAND Côtes de Bordeaux-Sarah Simon-vigneronne

Name: 2019 CADILLAC - DOMAINE de SAINT AMAND Côtes de Bordeaux-Sarah Simon-vigneronne
SKU: B1070-19
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UGS : B1070-19 Catégorie : Non classé

ConsommationA servir entre 2020 et 2029
Style
rouge - ample et généreux
Contenance75 cl
Degré13
RégionFranceBordeaux
Millésime2019
AppellationCadillac Côtes de Bordeaux
CépagesMerlot (80)Malbec (20)
VigneronSarah SIMON
Accords Vins-Mets similairesGrilladesVolaillePorcFromages

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Description

Le Domaine de Saint Amand se situe à Cambes. Il se distingue par son terroir remarquable en coteaux. La petite taille de la propriété, 3 ha20, permet une viticulture attentionnée et un élevage soigné. Sarah Simon a repris le Domaine en février 2018. Elle est une jeune vigneronne investie, animée par la volonté d'élaborer des vins de qualité, équilibrés et sincères.

Sarah SIMON

Exposé sud/sud-ouest, le terroir du domaine, aux sols argilo-calcaire-graveleux,s’étend sur les coteaux du village de Cambes en bordure de Garonne. Le vignoble, dont l’âge moyen des vignes est de 25 ans, offre les conditions idéales pour la création de vins hauts de gammes, subtils et agréables.