2022 SAUVIGNON Rengo – Valle del Cachapoal Domaine TORREON de PAREDES – Chili
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Description
Un nez très engageant marqué par un joli fruité exotique. La bouche est vive et agréablement épicée tout en fraîcheur, belle longueur qui reste sur des jolies notes fruitées. A découvrir dès l'apéritif ou sur crustacés et poissons grillés.Domaine Torreon De Paredes
Domaine familial qui reste à dimension humaine, le Domaine Torreon de Paredes est dirigé par 2 frères, Alvaro et Javier Paredes. Nous avons été véritablement séduits par la philosophie de cette famille qui a mit en place, non seulement une politique qualitative de premier ordre, mais aussi une charte de respect de l’environnement en association avec une petite dizaine d’autres vignerons de la région de Rengo au cœur de la très réputée vallée de Cachapoal.