Description

Nez joliment citronné. En bouche, il se révèle ample et long, porté par une belle acidité.

Situé à Rouffach, le Clos Saint Landelin, monopole de la famille Muré, s'étend sur une surface de 15 hectares. Il constitue l'extrémité sud du grand cru Vorbourg. Ses pentes abruptes d'exposition sud nécessitent la culture en terrasse. Le sol est argilo-calcaire avec beaucoup de cailloux , le sous-sol est formé de grès calcaire du Bajocien et de conglomérats calcaires de l'Oligocène. L'ensoleillement intense dont il bénéficie en fait un terroir d'une grande typicité.

Intensité soutenue, avec une acidité brillante qui crée un cadre délicat pour de succulents arômes mûrs de mandarine, de papaye et d'ananas. Le tout est prolongé par une finale très élégante, pas nécessairement opulente mais très intense avec un bouquet prononcé et un bel équilibre. Il accompagne les poissons en sauce ou les viandes blanches.