2021 ECHO de Lynch Bages - Pauillac second vin du Château Lynch-Bages
67,00€
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Description
Second vin du domaine, Echo de Lynch-Bages affirme sa filiation au Grand Cru Classé. Son nom Echo est une référence à la nymphe de la mythologie grecque, punie par Héra et privée de langage pour l'avoir distraite lorsque Zeus souhaitait s'attarder avec quelque belle mortelle. Ainsi, s'il ne parle jamais le premier, Echo de Lynch-Bages partage le caractère et l'élégance du grand vin.
Comme son aîné, Echo de Lynch-Bages possède la saveur, l'arôme et la longueur caractéristiques des Pauillac. En écho du premier vin, il bénéficie des mêmes soins attentifs de la vigne jusqu'au chai. Fruit d'une sélection de parcelles et de jeunes vignes de Lynch-Bages, il représente entre 25 et 40 % de la récolte selon les millésimes. Rond et souple, séduisant dès ses jeunes années, Echo de Lynch-Bages possède un bon potentiel de garde.Château LYNCH BAGES - Famille Jean-Michel CAZES
Aux portes de Pauillac, le Château Lynch-Bages doit une partie de son nom au hameau de « Batges », qui abrita, dès le XVIe siècle, des générations de vignerons. Sa grande histoire viticole commence au XVIIIe siècle, avec l’arrivée de la famille Lynch.
Dans la première moitié du XXe siècle, la famille Cazes acquiert la propriété. Depuis, l’histoire de la famille et celle du vignoble s’écrivent ensemble…