Bienvenue en France

 

 

 

 

VERTREK OP ontdekking van de wijnbouwgebieden in FRANKRIJK

 

Val de Loire

 

OP DE KAART

Het wijnbouwgebied van de loirewijnen strekt zich uit over bijna 1000 kilometer, van de bron van de Loire tot zijn monding, van het Centraal Massief tot Nantes. Het gebied telt meer dan 50 appellaties die worden opgedeeld in 5 regio’s: wijnbouwgebieden van Auvergne, Centre, Touraine, Anjou-Saumur en Pays nantais. De rivier en zijn zijrivieren bevorderen het bestaan van een veelheid aan microklimaten die gunstig zijn voor de wijnbouw.

DE DRUIVENSOORTEN

Het wijnbouwgebied van de Loire geeft een indrukwekkende verscheidenheid aan druivensoorten: melon de bourgogne in het wijnbouwgebied Nantes; chenin, cabernet en gamay in Anjou, Saumur en Touraine; sauvignon en pinot noir in Touraine en le Centre…

 

Domaine des Quatre Routes

De familie POIRON, wijnbouwers van vader op zoon sinds 1800, cultiveert met veel zorg een domein in het hart van de wijnstreek rond Nantes: de Quatre Routes in Maisdon-sur-Sèvre. Ze produceert hier een Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie met eerbied voor de natuur (Terra Vitis). De kwaliteit van het terroir en de uitstekende bezonning vertalen zich in een delicate fruitigheid en zacht parfum van de geproduceerde wijnen.

 
 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Domaine des Chézelles

In 2016, namen Philippe en Catherine Derouet het Domaine des Chézelles over en realiseerden zo een droom, de droom om terug naar de natuur te keren, na jaren achter een bureau te hebben doorgebracht.

En ze zijn in hun opzet geslaagd! Met de hulp van hun dochter, Aurélie, die op het Domaine werkt na een opleiding in de wijnbouw en oenologie.

Hier wordt bijzondere aandacht besteed aan het respect voor het Land en de Wijnranken, met een duurzame landbouw en de zin om bodembewerking te ontwikkelen.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Domaine Philippe Sauger

Cour-Cheverny

Wijnbouwer sinds 1870, ontgint hij, naast de productie van wijnstokken, 30 hectaren in het gebied van de appellatie Cheverny Contrôlée, op slechts enkele kilometers van de voornaamste kastelen van de Loire (Cheverny, Chambord, Blois, Chenonceau) en vlak bij de Sologne met zijn paradijselijke natuur.

Het terroir bestaat voornamelijk uit redelijk magere bodems (kwaliteitsfactor) met zandige klei. Op sommige plaatsen is de grond ook kiezelhoudend. Deze verscheidenheid, samen met verschillende kwalitatieve druivensoorten, levert wijnen op met veel expressie en vol aroma's.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Domaine de Coquin

Menetou-Salon

Het Domaine de Coquin, opgenomen in het kadaster van Napoleon, bestond al in de middeleeuwen. Het hoorde bij het château de Coquin, een middeleeuws kasteel dat vandaag verdwenen is, maar waarvan enkele ruïnes nog getuigen van een roemrijk verleden. In het oud Frans betekende "terre coquine" grond die moeilijk te bewerken of naar zijn hand te zetten is. Of misschien was het de hellende weg die naar het domein leidt of was de kasteelheer die "Coquin"(ondeugend) was, of allebei? De discussie woedt nog. Het wijndomein strekt zich uit over 13 hectare, uitsluitend in de appellatie Menetou-Salon.

 
 
 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Domaine de l'Oubliée

Bourgueil

Het domein werd opgericht in 2009 en bevindt zich in Saint Patrice binnen het productiegebied van de Bourgueil en Touraine appellaties voor de chenin.

De 6 hectaren wijngaarden (5 ha cabernet franc, 1 ha chenin) zijn verspreid over zand- en kiezelbodems nabij de Loire, kalkhoudend-lemige grond op een onderlaag van tufsteen onderaan de berghelling en kleihoudende grond met vuursteen op de helling.

Het domein is sinds 2011 in biodynamische conversie en produceert sinds 2013 gecertificeerde biowijnen.

Het meeste werk in de wijngaard, evenals de wijnoogst, gebeurt manueel, voor meer respect voor de druiven.

 
 
 
 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 
 

Bourgogne

 

OP DE KAART

Het bekendste deel van het Bourgondische wijnbouwgebied strekt zich voornamelijk uit over een smalle strook van enkele kilometers, tussen Dijon en Lyon. Het gebied wordt opgedeeld in 4 subregio’s: Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Châlonnaise en Mâconnais. Le Grand Auxerrois is de meest noordelijke regio. Hier worden de wijnen van Chablis, Auxerrois, Irancy en enkele andere wijngaarden van Yonne verenigd.

DE TERROIRS, MAAR VOORAL HET KLIMAAT

Opgenomen in de werelderfgoedlijst, « Climat de Bourgogne » is een al eeuwenlang zeer nauwkeurig afgebakend wijngaardperceel.

DE DRUIVENSOORTEN

De chardonnay voor de witte wijnen en de pinot noir voor de rode zijn de bekendste druivensoorten, maar er is ook de aligoté, zeer aanwezig in het district Mâconnais. Daarnaast, zijn er in kleine hoeveelheden, de gamay, de sauvignon de saint-bris of de césar, appellation irancy.

 

 

Domaine de la Meulière

Chablis

De familie Laroche woont in het centrum van het dorp Fleys, op 4 km van Chablis op de route de Tonnerre. Deze familie van zelfstandige wijnbouwers produceert chabliswijnen sinds het einde van de XIXde eeuw. Na Henry, Ulysse en Roger, is het de achterkleinzoon Claude die het Domaine de la Meulière oprichtte. Sindsdien leveren zijn zonen Nicolas en Vincent hun bijdrage aan de gedurende vier generaties opgebouwde knowhow. Op het Domaine de la Meulière wordt in harmonie met de natuur gewerkt om het patrimonium van de toekomstige generaties en de kennis van het terroir te bewaren. De wijnoogst gebeurt bovendien volledig manueel. Dit punt is niet opgenomen in het lastenboek van de natuurvriendelijke wijnbouw, maar voor de familie Laroche is het vanzelfsprekend.

 
 
 
 
 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Domaine de l'Europe

Mercurey

Het Domaine de l’Europe is een klein domein van slechts 2,5 ha en werd opgericht in 1994 door Guy Cinquin en Chantal Côte, Belgische kunstenares-schilderes. Het werk wordt met de grootste zorg uitgevoerd op deze kleine oppervlakte en Guy Cinquin legt er zich op toe enkel heel mooie wijn te produceren.

 
 
 
 
 
 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 
 

Beaujolais

 

 

 

« De sensueelste onder de wijnbouwgebieden » volgens het Revue du Vin de France, strekt zich uit over 17.324 hectaren en loopt langs een strook van 10 à 15 kilometer breed op 50 kilometer lang, van Mâcon in het noorden tot Lyon in het zuiden, op de golvende flanken van de heuvels van de Beaujolais die een hoogte van 700 tot meer dan 1.000 m bereiken.

 

Maison Pierre Ferraud & Fils

Sinds 1882 is het Maison P. Ferraud & Fils gevestigd in het prachtige terroir van de Beaujolais in Belleville sur Saône.

Door de eeuwen heen zijn verschillende domeinen en exclusieve partnerships deze liefde voor dit terroir komen versterken.

De Beaujolais geeft een mooie verscheidenheid aan wijnen, met name dankzij de rijkdom van de bodem (kalhoudend-lemig, zanderig graniet, granietachtig, enz.).

De druivensoort gamay noir is er heer en meester.

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Domaine des Nugues

Als telg van een familie wijnmakers verwierf Gerard Gelin in 1976 het Clos de Nugues, waarnaar de exploitatie is genoemd. Zijn zoon Gilles, gediplomeerd technicus in de oenologie, vervoegde het bedrijf in 2000 om zo de familietraditie verder te zetten.

Vandaag baat Gilles het familiedomein uit samen met zijn echtgenote Magali.

Het domein beslaat ongeveer 36 hectare, voornamelijk in de streek Beaujolais-Villages, maar ook op de terroirs van Fleurie (6 ha) en Morgon (1 ha).

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Rhône

 

OP DE KAART

De wijnen van de Rhône strekken zich uit van de stad Vienne, ten zuiden van Lyon, tot Châteauneuf-du-Pape. De regionale officiële AOC gaat terug tot 1937.

Het wijnbouwgebied wordt opgesplitst in 2 delen: de noordelijke Rhône, van Vienne tot Valence, waar men de appellaties côte-rôtie, cornas, condrieu, saint-joseph, hermitage en crozes-hermitage terugvindt, om de belangrijkste te noemen; en de zuidelijke Rhône, ten zuiden van Avignon, met verschillende appellaties, soms gelinkt aan de namen van dorpen (Valréas), soms aan lokale aardrijkskundige benamingen (Rasteau, Tavel, Gigondas of Vacqueyras).

 

Domaine au 7ième CLos

 

Een familiegeschiedenis met 5 generaties wijnbouwers.

Van kleins af aan, ben ik opgegroeid in deze wereld: de liefde en het respect voor het Land, de smaak van het terroir.
Waarden die werden doorgegeven door mijn vader, Max Peyron, die me het domein naliet toen ik net 20 jaar was!

Mijn echtgenote Virginie, koos er in februari 2016 voor om al haar competenties als ziekenverzorgster in dienst te stellen van de wijngaard, aan mijn zijde! Wat een plezier! Haar menselijke waarden delen door het bewerken van het Land in deze natuur die haar laat ademen en vrijheid schenkt, is waarachtig zinvol.

 David Peyron

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

DOmaine Les Lys

Uzès

Op de grens tussen de Côtes du Rhône en het Pays d'Oc, op de terroirs van het hertogdom Uzès, ligt het domein Les Lys waar een veertigtal hectare wijnstokken en olijfbomen zijn aangeplant op kleiachtige kalkgrond.

Het doel en de passie van Thomas Faure en Marie-Hélène Veyrunes is de finesse en de elegantie van zijn terroir tot hun recht te doen komen. Van de sympathieke cuvées La Soif (rood) en Aillargues (wit) tot de ambitieuzere wijnen van het domein (Le Duché), een heerlijke frisheid en een opmerkelijke balans lopen als een rode draad door al zijn bereidingen.

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Château Vessière

Costières de Nîmes

Château Vessière is een domein dat op de hoogste bergtop van de Costières de Nîmes ligt en maakt al acht generaties lang deel uit van het patrimonium van de familie Teulon.

Philippe Teulon wil dat dit domein een toonbeeld van zorg, netheid en vooral superieure wijnen is want de grond van zijn voorouders is voor hem een erfenis waarvoor hij zijn verantwoordelijkheid wil opnemen.

 De wijnen zijn naar zijn evenbeeld: eerlijk, oprecht, explosief wat frisheid en fruitigheid betreft, de "stempel" van dit opmerkelijk terroir dragend, wat zich uitdrukt in kruidige en rasvolle toetsen.

 

 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Languedoc-Roussillon

 

OP DE KAART

Het voornaamste wijnbouwgebied van Frankrijk door zijn omvang en productiecapaciteit, de Languedoc-Roussillon die zich uitstrekt van Nîmes tot aan de Spaanse grens. Hier worden heel wat appellaties verenigd, waaronder de meest gerenommeerde: Faugères, Saint-Chinian, Minervois, Corbières, Fitou, Pic SaintLoup, Maury, Banyuls en Rivesaltes.

DE DRUIVENSOORTEN

De uitgestrektheid en de verscheidenheid van de bodem hebben ervoor gezorgd dat er verschillende druivensoorten kunnen worden verbouwd, die elk hun kwaliteit bijdragen. Na de druivensoorten uit de Languedoc die er al ver teruggaan (carignan, cinsault, grenache, aramon, alicante bouschet, ...), kwamen de druivensoorten « améliorateurs » genaamd, die in assemblages met andere wijnen veel bijdragen (syrah, mourvèdre, chardonnay, sauvignon, viognier, merlot, pinot noir, …).

 

Domaine de Mairan

Pays d'Oc

Ergens halverwege tussen zee en bergen, nestelt zich het Domaine de Mairan in het hart van een wijngaard badend in het licht van de opkomende zon.

Op zijn kleiachtige kalkgrond wordt al sinds de Gallo-Romeinse tijd aan wijnbouw gedaan, wat steeds wijnen met onnavolgbare smaken heeft opgeleverd.

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Moulin de Lène

Côtes de Thongue

Moulin de Lène is een wijnbouwdomein van 47 ha gelegen in het departement Hérault in het hart van een 75 ha groot natuurgebied met een grote biodiversiteit.

Op dit domein, dat geklemd ligt tussen de Middellandse zee en de uitlopers van de Cévennes, in het Lène-dal, verbouwen wij sinds een tiental jaar wingerds, druiven en wijnen onder het Terra Vitis® label van duurzame teelt (label van de Landbouwkamer).
Ons bedrijf past reeds meer dan tien jaar de principes van de duurzame wijnbouw toe en ontving haar certificatie in 2003. De bemesting is volledig gebaseerd op het gebruik van organische meststoffen.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Abbaye de Valmagne

In 1982 werden in Valmagne, met het oog op een klassering als Appellation Contrôlée, Syrah, Mourvèdre en Grenache aangeplant, die in 1986 een eerste wijn opleverden.

Het rendement van deze hellende en goed afgewaterde percelen bedraagt nooit meer dan 50 hl per hectare. Deze wijnen zijn typisch voor de herkomstbenaming: krachtig en met structuur, maar met soepele, in elkaar vloeiende tannines die hen reeds na een rijping van 18 maanden op dronk brengen.

 
 

 

 

ONTDEK HUN WIJN

 

 

Mas de l'Oncle

Na zo’n vijftien jaar door Frankrijk te hebben gereisd, keert Fabrice Bonmarchand, bouwkundig ingenieur, terug naar zijn roots. Als liefhebber van de natuur en het terroir wil hij een nieuwe impuls geven aan de Mas de l’Oncle. Dit familiebedrijf van 10 hectaren dat werd opgericht in 2004 is gelegen op 20 km ten noorden van Montpellier in het hart van de Pic Saint Loup.

 
 
 
 

 

 

ONTDEK HUN WIJNen

 

 

Château Lalis

Corbières

Het domein beslaat nu 52 hectare aan wijnstokken en waardeert druivensoorten zoals Syrah, zwarte, witte en grijze Grenaches, Cinsaut, Mourvêdre, Maccabeu, Marselan en Carignan.

Het terroir van Lagrasse en onze wijngaard worden doorkruist door de rivier "Orbieu", geclassificeerd Natura2000, een pezaad van origineel leven uit een aquatische omgeving en mediterraan gebied.

Onze wijnstokken aan de voet van de berg Alaric, in de valleien en op de terrassen van de Orbieu vinden een uniek evenwicht in de Languedoc!

 
 

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 
 

 

Domaine Boudau

à Rivesaltes

Overtuigd van de rijkdom van hun terroirs, het buitengewone potentieel van de Grenache Noir (die meer dan de helft van de beplanting uitmaakt) en het klimaat van de Roussillon, zijn Véronique en Pierre Boudau vastberaden om hun productie te laten evolueren.

te laten evolueren. Stap voor stap, jaargang na jaargang en kuip na kuip doen ze nieuwe ontdekkingen, verkennen nieuwe mogelijkheden en weten ze successen uit het verleden te bevestigen. Hun credo luidt: kwaliteit, authenticiteit en fruitigheid.

Jaar na jaar, zonder garanties maar met veel overtuiging en passie, zetten zij het fantastische potentieel van deze vijftig jaar oude wijngaard in de schijnwerpers. In enkele jaren tijd heeft hun wijngamma zich aanzienlijk uitgebreid. Van frisse streekwijn, tot natuurlijk zoete wijn, over zeer krachtige doch superelegante Côtes du Roussillon Villages. Elke cuvée van het domein weerspiegelt hun geestdrift en passie voor wijn.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Het zuidwesten

 

Het zuidwesten staat bekend als de bakermat van de meest gerenommeerde oceanische druivensoorten. De familie van de cabernets, met name de cabernet-franc, komt oorspronkelijk uit de Pyreneeën. De merlot, deels afkomstig van de cabernet-franc, heeft zich ook ontwikkeld in het zuidwesten, vooraleer naam te maken in de Bordeauxstreek.

Zo wordt het zuidwesten aanzien als een waarachtig museum van de ampelografie, voor zijn grote verscheidenheid aan zeldzame, soms ongekende druivensoorten die een indrukwekkend scala van de meest diverse wijnsoorten geeft.
We vinden er droge en zoete witte wijnen, mousserende en roséwijnen, lichte en krachtige rode wijnen of bewaarwijnen.

 

Château Lastours

in Gaillac

Op het eerste terras van de rechteroever van de Tarn, ligt de wijngaard van Château Lastours, bekend om de bijzonder kiezelachtige bodem die de warmte tijdens de dag opslaat om ze ’s nachts weer af te geven.

De gemiddelde leeftijd van de wijnranken is 35 jaar, waarvan een derde wit en twee derde rood over een oppervlakte van 45 hectaren.

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Château de Tiregand

in Pécharmant

De wijngaard van het château de Tiregand strekt zich uit over de berghellingen van Pécharmant, van Les Galinoux tot la Montalbanie.

Zijn laag rendement (42 hl/ hectare) laat zo de kwaliteit van het Pécharmant terroir nog beter tot zijn recht komen, met een ondergrond die is samengesteld uit zand, kiezel en ijzerhoudend grind (-1.80 m). Hij gaat historisch al heel ver terug en is befaamd voor het perceel "La Terrasse" genaamd, maar werd volledig vernield door de enorme vrieskou van 1956. Om hem te herstellen, werden in die tijd hoge en brede wijnstokken aangeplant. Deze techniek heeft blijk gegeven van zijn beperkingen.
Vandaag gebeuren de aanplantingen in smalle rijen (op 1.75 m), met een dichtheid van 5.800 voet per hectare, oftewel enigszins dichter aangeplant dan de traditionele wijnstokken van Pécharmant. Op die manier zijn de druiven vroeger rijp en zowel de concentratie als de kwaliteit van de druiven is beter.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Bordeaux

 

OP DE KAART

De wijngaard is gelegen in Gironde, in het zuidwesten van Frankrijk, langs de rechter- en linkeroever van de Gironde. Hij telt meer dan 60 appellaties, verspreid over meer dan 500 gemeenten. Het aantal wordt verklaard door de verscheidenheid van kwaliteitsvolle terroirs. Ze worden opgedeeld in grote regio’s: Libournais, Médoc, Blaye en Bourg, Entre-deux-Mers, Graves of Sauternais.

DE DRUIVENSOORTEN

Zes belangrijke druivensoorten, 3 rode en 3 witte, worden gebruikt om de bordeauxwijnen te maken: bij de rode, de merlot, de cabernet-sauvignon en de cabernet franc; bij de witte, de sémillon, de sauvignon en de muscadelle.

 

Domaine Fabre

Château Lamothe-Cissac - Haut-Médoc Cru Bourgeois

De wijngaard is enerzijds gelegen in de gemeente Cissac die grenst aan de AOC Pauillac, en anderzijds op het plateau van Vertheuil langs de AOC Saint-Estèphe.

Château Bellevue de Tayac à Margaux

Deze eigendom is gelegen in Soussans in de prestigieuze appellatie Margaux. De wijngaard met een oppervlakte van 4,5 ha rust op een grindperceel op een ondergrond van klei.

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

 

Château Petit Boyer

Blaye Côtes de Bordeaux

De Château Petit Boyer is voornamelijk aangeplant in de gemeente Cars, bakermat van de Blaye-wijnen. Daar oefent Jean-Vincent Bideau (uitgeroepen tot grootste jong wijntalent in 2006) zijn beroep van wijnbouwer met passie uit.

Zijn witte Château Petit Boyer is bijzonder verleidelijk, met een perfect afgemeten evenwicht tussen levendigheid en een mooie smeuïge en frisse volheid over de hele lijn.

 

 

 

ONTDEK HUN WIJNEN

 

Provence

 

Tussen de Middellandse Zee en de Alpen, strekt het wijnbouwgebied van de Provence zich uit over zo’n 200 kilometer, voornamelijk in de departementen van de Var en Bouches-du-Rhône.

Drie appellaties vertegenwoordigen het merendeel van de wijnen: Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence en Coteaux Varois en Provence.

De Provence is de belangrijkste regio van Frankrijk voor de productie van roséwijnen AOC, met 35% van de nationale productie.

 

Figuière

Provence

Magali, Delphine en François hebben hun vader Alain opgevolgd aan het hoofd van het domein en vereeuwigen met trots zijn pioniersgeest. Tussen erfenis en innovatie, is Figuière een huis van traditie en ambachtelijke knowhow, waar het land met durf en creativiteit wordt bebouwd met behulp van nieuwe vinificatietechnieken, een patrimonium dat leeft.

De wijngaard is ideaal gelegen tegenover het eiland Porquerolles tussen de Middellandse Zee en het Massif des Maures. In de gemeente van La Londe les Maures, beslaat de eigendom 85 ha wijnstokken.

 

 

 

ONTDEK hun wijnen