Description

Côme PIAT a baptisé sa cuvée " Le Rosette et la Meute ", et propose à nos papilles un vin blanc tendre particulièrement élégant. Sans tomber dans le moelleux écoeurant, ou la sucrosité excessive cette association de sémillon et sauvignon révèle un vin à la robe jaune paille pâle, un nez d'agrumes et fleurs blanches, et une bouche dont l'onctuosité sucrée sans excès se termine par une vivacité fraîche et goûteuse. Notre nouvelle alternative au Jurançon du Château Jolys que beaucoup ont apprécié pendant de nombreuses années. Un vin à découvrir dès l'apéritif, mais aussi sur un foie poêlé, un foie gras ou des fromages persillés. Le vin qui doit être découvert par ceux qui délaissent les vins trop doux.