2021 CHAMBOLLE-MUSIGNY Les vieilles vignes Domaine COLLOTTE
56,00€
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Description
CHAMBOLLE MUSIGNY : Le joyau de la Côte de Nuits. Vin produit sur de vieilles vignes idéalement situées. C'est un vin très fin et parfumé, de couleur intense, aux arômes de violette et cassis, d'une subtile délicatesse. Il convient parfaitement à la sensibilité féminine tant sa finesse est susceptible de charmer le palais délicat des dames. Il peut se consommer jeune mais conserve ses qualités de très nombreuses années.Domaine Collotte
En 1987, Marsannay devient une appellation village (nommée avant « Bourgogne de Marsannay »). Cet évènement a permis à Philippe Collotte de vraiment se lancer. L’exploitation, jusqu’à l’arrivée de Philippe Collotte, était de polyculture. Transmise de parents à enfants, il est aujourd’hui rejoint par sa fille, Isabelle, dont la détermination ne fait aucun doute. « Pour nous, c’est le travail de la vigne qui prime. S’il est bien fait, on peut se permettre une vinification très simple », expliquent de concert le père et la fille.