Description

Environ 46 ares sur les sites du Clos Solon, les bras. Un sol moyennement calcaire et à la fois limoneux. Terres rouges. Malgré sa finesse, ce vin, typique de son terroir, offre ce côté profond lié aux sols dont il est issu. Au nez, ses tanins sont un peu serrés dans leur prime jeunesse, mais restent élégants. Optimum après 4 à 5 ans. Très bon potentiel de garde (15-20 ans). Servir à 15-17°C. A savourer avec un rôti, viandes rouges ou blanches, fromages.